食补方面还可以加强脂肪类物质的摄入， 多食肉类 。 牛肉， 羊肉， 鸭肉， 鱼肉等可适当加大使用量 。 动物的内脏以及海鲜类食物也可以多吃一点 。 但需要注意的是羊肉性比较燥热， 需要控制摄入量 。 此外甲鱼也可多食， 且可与枸杞， 红枣， 百合等食材进行搭配， 也可适量的喝些黄酒， 即降油腻， 也可以御寒 。
药补可选择人参， 党参， 当归， 首乌， 阿胶等中药材， 其中人参最为大补， 适合中气不足， 身体较为虚弱的人食用， 但是需要注意进补人参的用量， 因为多食人参可能会出现流鼻血等身体不适的现象 。 阿胶补血养颜， 无论男女老少都皆宜， 但是小孩子最好是在医生的指导下进行服用 。 当归， 首乌适合年级比较大的老人食用， 可以养发生气 。
冬季进补虽好， 但是也要掌握一个度， 自己拿捏不好的可以向专业的医生咨询后再进补 。
养阴清热的食物有哪些 以下是一些滋阴的食物：
1、桑葚
桑葚有滋阴补血功效， 能补肝肾之阴 。 《本草经疏》说， 桑葚“为凉血补血益阴之药”， 适用于肝肾阴虚体质的人， 高血压患者最适合 。
2、银耳
银耳是民间最常用的清补食品， 有滋阴养胃、生津润燥的作用 。 尤其对肺阴虚和胃阴虚者， 及干咳无痰、咽痒、皮肤粗糙、色素沉着、头皮脱屑者最适宜 。
3、阿胶
阿胶既能滋阴， 又能补血 。 对失眠健忘、眩晕、手足颤动、心悸、鼻腔牙龈出血、干咳无痰、胎动不安等阴血亏虚型病人有很好的补益作用 。
4、猪肉皮
猪肉皮有滋阴和润燥的作用 。 清代医家王孟英说：“猪肉补肾液， 充胃汁， 滋肝阴， 润肌肤， 止消渴 。 ”猪肉皮补阴、润燥、护肤的作用更显著， 春秋季节食用更好 。
扩展资料：
什么叫滋阴：
滋阴其实是一种说法， 也就是对女性起到一种保健和养生的目的 。 中医中讲究滋阴对女性而言就是滋阴补肾， 如果女人肾阴虚或是肾阴虚就需要滋阴补肾 。
滋阴， 中医名词， 指滋养阴液的一种治法 。 适用于阴虚潮热， 盗汗， 或热盛伤津而见舌红、口燥等症 。 常用药物如沙参、玉竹、天冬、石斛、枸杞子等 。 滋阴又指补阴、养阴、益阴 。 是治疗阴虚证的方法 。
参考资料：
滋阴的食物有哪些 1、银耳
银耳又称白木耳， 味甘淡、性平， 无毒， 入肺、胃、肾三经， 具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用， 适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症 。
银耳被誉为“长生不老药”、“延年益寿品”、“菌中之王”， 具有滋润而不腻滞的特点， 对体虚、久病初愈， 不宜用其它补药的病人及阴虚内热， 内热而有出血倾向者更为适用 。
2、百合
中医认为， 百合味甘， 微苦， 性微寒， 入心、肺二经 。 具有养阴润肺、清心安神、清热利尿的功效 。 百合能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症， 常用的药膳方有蜜煎、香米粥、猪肺汤、鸡子汤、煨肉等；临床常用的方剂有汤、汤、滑不散、皂角汤、黄丹泥、野泥、膏、干粉、新鲜汁等 。
注意：百合虽是滋补佳品和名食， 但因其甘寒质润， 凡风寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虚弱、寒湿久滞， 肾阳衰退者均忌用 。
3、梨子
梨子自古被尊为“百果之宗”， 有润肺、止咳、消痰、降火等功用 。 若因气候过度干燥， 继而出现口渴、便秘、干咳等；或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状， 可多食梨 。
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