如何煮竹筒饭？看完立即学会
2、碳火盆：如果你是在城里，烧火不太方便，自家房顶或院子里就只能烧个木碳，那么同样的，根据竹筒的长度，来调整木碳的摆放 。
如果你愿意的话，木碳也可以尝试
如何煮竹筒饭？看完立即学会
不过在这里要提醒你的是，一般来说竹子都比较厚，如果是木碳的话，前期你要保证碳火比较旺火力要足 。
竹筒饭怎么做? 竹筒饭的制作材料：主料：1,两头带结的竹筒,纵剖开 。 2,糯米半斤 。 3,豌豆三两 。 4,鸡腿肉二两 。 5,广味香肠二两 。 6,银耳两大朵,用温水泡发开 。 7,竹荪四棵,用水泡发开 。 8,笋尖三两,在沸水中煮几分钟 。 9,白糖一大匙 。 10,干红葡萄酒三大匙 。 11,蚝油两大匙 。 12,生抽三大匙 。 13,甜面酱一大匙 。 14,盐适量 。
教您竹筒饭怎么做，如何做竹筒饭
1、糯米用清水泡四小时以上，加入所有调料和鸡肉，腌半小时以上；笋尖、香肠均切粗粒；银耳切碎；竹荪横向切圈 。
2、半小时后将所有用料全部放碗里拦匀 。
3、把糯米们装入没敲节结那一半的竹筒里，稍压紧实 。
4、盖上另一半竹片，再用绵线缠绑住 。
5、放蒸锅中小火蒸两小时，取出后剪掉绵线，开盖即可食用 。
竹筒饭怎么做 主料
腊肠100克 玉米粒30克
豌豆15克 胡萝卜10克
香菇100克 粳米50克
糯米100克
竹筒饭的做法步骤
1. 粳米浸泡20分钟，糯米浸泡4小时
2. 腊肠切片，香菇洗净，切粒
3. 将泡过的粳米、糯米放入锅中，加水，水开后煮2分钟
4. 将煮过的米捞出，倒入盆中，放入玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、腊肠片、香菇片拌匀
5. 竹筒洗净，将拌好的米放入竹筒中
6. 上锅蒸30分钟
竹筒饭怎么做的 竹筒饭的整个制作过程主要是选用上等的泰国香米，这种米得水土的滋润、软糯清香、耐饥养人 。 先选取猪瘦肉剁成小块，放入调料腌制，放入锅中炒熟取出，与泰国香米一起拌匀 。 然后将它们放入事先准备好的竹筒里，同时兑入等量的水，再用布封口 。 同时竹筒内侧被抹了层熟猪油，这样既不容易粘壁又有一股自然醇香 。 最后放入烤箱烤熟就能取出来吃了 。 吃起来柔韧适口、肉香醇浓,让人齿颊留香，食欲顿开 。
竹筒香饭
黎族的常见食物 。 制作的方法是：截取一节竹筒（嫩竹，直而粗，底部留节），放入精米（最佳是山兰稻糯米），加适量水，在火堆上慢烧细烤，待水烤沸后，在竹筒顶端加木塞或树叶密封，继续在火堆里边烤边翻，至闻到一一股香味为止 。 稍候片刻，用刀把竹筒轻轻破开食用 。 饭粒松软，兼有米香竹香美味 。 黎胞称之为“竹筒香饭” 。
倘若在竹筒里加点山猪肉、黄掠肉、鹿肉等野味，拌入酱油或精盐，其味更美，堪称黎家佳肴，待客上品，爽口而不腻口，老少咸宜 。 黎胞上山打猎或垦山，就在山上砍竹野炊 。 烤竹筒饭如今成为海南岛旅游风味的野餐，吸引着不少中外游客 。
竹筒饭怎么做？ 提起竹筒饭，很多人就想起这是傣家美食 。 没错，竹筒饭最初是我国云南地区傣族人民发明的一种美食 。 因为云南地区盛产竹子，所以当地人就研究出了这种美食 。 凡是吃过竹筒饭的人，无不赞美傣家人的智慧 。 那么，怎么样才能制作出美味的竹筒饭呢？下面我们就一起来探讨一下竹筒饭的做法，希望学会以后能给自己家人制作一次美味清香的竹筒饭，让大家也尝尝傣族的特色美食 。
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