营养补品
维生素A补品分两种 。 一种是从鱼肝油中提取的；另外一种是水溶性的 ， 取自醋酸盐或棕榈油 ， 最适用于对油脂过敏的人 ， 特别是为粉刺而烦恼的人 。 一般每日摄取量是5000～10000IU
维生素A酸(retin A) ， 现在则用来治疗和消除严重皱纹 ， 且必须有医师处方才可购买 。
维生素A
维生素A有两种 。 一种是维生素A醇（retionl） ， 是最初的维生素A形态（只存在于动物性食物中）；另一种是胡萝卜素（carotene） ， 在体内转变为维生素A的预成物质（provitaminA ， 可从植物性及动物性食物中摄取）；维生素A的计量单位是USP单位（United States Pharmocopea）、IU单位（International Units）、RE单位（Retinol Equivalents）等3种 。
一般作用
防止夜盲症和视力减退 ， 有助于对多种眼疾的治疗（维生素A可促进眼内感光色素的形成）；
有抗呼吸系统感染作用；
有助于免疫系统功能正常；
生病时能早日康复；
能保持组织或器官表层的健康；
有助于祛除老年斑；
促进发育 ， 强壮骨骼 ， 维护皮肤、头发、牙齿、牙床的健康；
外用有助于对粉刺、脓包、疖疮 ， 皮肤表面溃疡等症的治疗；
有助于对肺气肿、甲状腺机能亢进症的治疗 。
正常需要
维生素A可贮藏于体内 ， 并不需要每日补给；
对维生素A的建议每日摄取量 ， 就一般成年男性而言 ， 1000RE（或5000IU）即可防止不足 ， 女性则需要800RE（4000IU） 。 在怀孕期间 ， 最新的建议摄取量并不建议增加 ， 但如果您是哺乳的妈妈 ， 在前6个月中可额外增加500RE（或2500IU） ， 而在之后的6个月减为额外摄取400 RE（或2000 IU） 。
维生素A防治呼吸道感染
维生素A是构成视网膜感光色素（尤其是视杆细胞的视紫红质）的成分 ， 主要作用是维持暗光下的视觉功能 。 其另一个功能是保持呼吸道黏膜上皮完整 ， 对小儿呼吸道黏膜具有重要的保护作用 。 它还能增强机体的免疫力
维生素A：动物肝脏、蛋黄、奶油和鱼肝油中天然维生素A含量最高；在植物性食品中 ， 深 颜色（红、黄、绿色）的蔬菜如番茄、胡萝卜、辣椒、红薯、空心菜、苋菜及某些水果如 香蕉、柿子、橘子、桃等中含有较多的胡萝卜素 。
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