请问哪些食物吃了后容易过敏？ 1：芹菜
芹菜在欧洲地区较常被视为过敏食物 ， 它会引起口腔过敏综合症 ， 使皮肤发痒、嘴巴周围肿胀、荨麻疹 ， 还包括像呕吐、气喘甚至过敏性休克 。 芹菜本身就是过敏性蔬菜 ， 因此有过敏体质的人更容易因此引发反应 。
2：芝麻
相较于芹菜 ， 在日本及中国 ， 芝麻反而才是易引发过敏的食物 ， 主要是较常在食物中出现 ， 会让身体严重不适 。
3：牛奶
牛奶过去被奉为营养圣品 ， 但是近几年越来越多研究与实验发现它是造成过敏的元凶之一 ， 会让人有荨麻疹、呼吸困难或是过敏性休克的症状 。 根据统计显示 ， 1岁前孩童约有2~5成会对牛奶有过敏反应 ， 不过几年后大多人身体可以克服此种过敏源 。
4：鸡蛋
和牛奶一样常见 ， 然而它也是常见的过敏源之一 。 有人是对蛋白过敏 ， 有人是对蛋黄过敏 ， 会引起异位性皮肤炎或是荨麻疹 ， 甚至是过敏性鼻炎 。
5：花生:
花生成份最常引起免疫球蛋白IgE出现变化 ， 而且这种现象往往持续20个月以上 ， 较不容易随时间递减 。
6：坚果
在对坚果过敏的孩童之中 ， 有91%的比例一生都无法克服 ， 因此必须终生远离坚果类食品 。 坚果类中最常见的像是腰果、胡桃和杏仁 。
7：鱼类
鳕鱼和鲑鱼是最容易引起过敏反应的两种鱼类 ， 金枪鱼、鲭鱼、沙丁鱼则是较不易引发过敏的鱼类 。 如果曾有吃鱼而引起过敏症状的经验 ， 那么最好避免太频繁吃海鲜类食物 ， 以确保不会有间接感染的机会
8：贝类
贝类海鲜除了一般人较为熟知的螃蟹、龙虾、虾子 ， 另外像是牡蛎、乌贼和蚌壳也是 ， 对贝类过敏的人会出现荨麻疹、呼吸困难、异位性皮肤炎或过敏性休克的症状 ， 这类过敏症状通常在成人之后才会出现 ， 因此也是少数不是儿童时期就能观察出的过敏源 。
9：豆类
有些人会对豆类食品产生过敏反应 ， 1岁以下的幼儿也别让他们饮用豆浆 ， 以免有对蛋白质过敏的可能 。
10：小麦制品
登上过敏物排行榜第一名的是小麦！因为对小麦过敏的人 ， 甚至连在空气中呼吸到有小麦粉飘散的粉 ， 都会引发些许过敏反应 ， 甚至有许多人或许对小麦过敏还不自知 。
易过敏的食物有哪些？ 人类的食物记录过敏可以追溯到公元前460年至370年 。 希波克拉底被称为西医的创始人 ， 他提到了食物过敏 ， 并指出某些食物会引起健康问题 。 随着生活水平的提高 ， 人们食用越来越多的食物 ， 这也增加了人们接触过敏来源的机会 ， 导致发生食物过敏 ， 但是即使您担心某种食物 过敏 ， 也不要令人不愉快 ， 了解一些常识性的食物过敏将有助于您在面对“好食物”时如何保护自己 。
说到食物过敏 ， 有些朋友可能会说吃东西不舒服 。 确实没有错 ， 但是有些朋友可能并不确切知道它有多难受 。 食物过敏的症状通常表现为皮疹 ， 肿胀 ， 喉咙紧绷 ， 甚至发现您吃了某种食物后“无缘无故”晕倒 。 不要低估食物过敏 ， 严重的食物过敏需要立即就医 。 摄入过敏后 ， 我的嘴巴发麻 ， 喉咙发痒 。 这是最温和的表现 。 更严重的可能导致皮疹和皮肤肿胀； 最严重的甚至可能导致过敏休克 ， 急性哮喘和咽喉炎 ， 危及生命的反应 ， 如水肿 ， 呼吸困难 。
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