4、甲鱼加工完成后 ， 放在碗里 ， 把切成片的火腿铺上 ， 香菇和姜蒜葱也可以一起放入了 ， 最后加料酒 。
5、然后就是花时间去炖了 ， 看甲鱼的大小 ， 小些的一小时差不多够了 ， 大的么再加60分钟吧 。
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