二 、 放养前准备
1、彻底清池消毒虾苗虾种放养前20～30天 ， 排干池水 ， 清除过多淤泥 ， 整修池埂 ， 每亩用生石灰75公斤或漂白粉、漂白粉精等药物 ， 彻底清池消毒 。
2、施足基肥每亩施腐熟畜禽粪肥500～600公斤 ， 培育轮虫和枝角类、桡足类浮游生物 ， 为虾苗虾种提供适口饵料 。
3、栽好水生植物池内栽轮叶黑藻、马来眼子菜、伊乐藻等水生植物 ， 面积占虾池面积2/3 。 同时 ， 架设网片 ， 或设置竹筒、塑料筒等 ， 为克氏螯虾提供栖息、蜕壳、隐蔽场所 。
三 、 虾苗虾种放养
1、养殖模式可以采用多种养殖模式 。 （1）夏季放养模式 。 以放养当年孵化的第一批稚虾为主 ， 放养时间在7月中下旬 ， 稚虾规格为0.8厘米以上 。 每亩放养3万～4万尾 。 （2）秋季放养模式 。 以放养当年培育的大规格虾苗或虾种为主 ， 放养时间为8月中旬至9月 。 虾苗规格1.2厘米左右的 ， 每亩放养2.5万～3万尾；虾种规格2.5～3厘米的 ， 每亩放养1.5万～2万尾 。 少部分年底可达上市规格 ， 大部分要到翌年6～7月起捕上市 ， 商品虾只重25克 ， 亩产300～500公斤 。 （3）冬春放养模式 。 一般在12月份或翌年3～4月放养 。 以放养当年不符合上市规格虾为主 ， 规格为每公斤100～200只 ， 每亩放养1.5万～2万尾 。 经过冬春养殖 ， 到6～7月起捕上市 ， 商品虾只重可达30克 ， 亩产400～500公斤 。
2、苗种质量虾苗虾种质量要求是：（1）规格整齐 。 稚虾规格在0.8厘米以上 ， 虾种规格在3厘米左右 。 同一池塘放养的虾苗虾种规格要一致 ， 一次放足 。 （2）体质健壮 ， 附肢齐全 ， 无病无伤 ， 生命力强 。 （3）虾苗虾种都是人工培育的 。 如果是野生虾种 ， 应经过一段时间驯养后再放养 ， 以免相互争斗残杀 。
3、注意事项：（1）冬季放养择晴天上午进行 ， 夏季和秋季放养择晴天早晨或阴雨天进行 ， 避免阳光暴晒 。 （2）虾种放养前用3％～5％食盐水浴洗10分钟 ， 杀灭寄生虫和致病菌 。 （3）从外地购进的虾种 ， 因离水时间较长 ， 放养前应略作处理 。 将虾种在池水内浸泡1分钟 ， 提起搁置2～3分钟 ， 再浸泡1分钟 ， 如此反复2～3次 ， 让虾种体表和鳃腔吸足水分后再放养 ， 以提高成活率 。 （4）饲养克氏螯虾的池塘 ， 适当混养一些鲢鳙鱼 ， 以改善水质 ， 充分利用饵料资源 。
四 、 科学投喂
克氏螯虾食性杂 ， 且比较贪食 。 饲料投喂上 ， 把握以下三点 。
1、按照克氏螯虾同长发育阶段对营养的需要 ， 搞好饲料的组合和投喂 。 克氏螯虾稚虾、幼虾阶段 ， 以轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体等为食 ， 成虾阶段则兼食动物性饲料、植物性饲料 。 虾苗、虾种放养后 ， 要适时追施肥料 ， 培肥水质 。 在8～10月克氏螯虾快速生长阶段 ， 多喂麸皮、豆饼以及青绿饲料 ， 适当喂给动物性饲料 。 11～12月克氏螯虾越冬前 ， 以投喂动物性饲料为主 。
2、按照克氏螯虾的生活习性和摄食特点投喂 。 克氏螯虾多在夜里活动觅食 ， 并具有争食、贪食习性 。 投喂饲料要坚持每天上午、下午各投喂一次 ， 以下午一次为主 ， 占全天投喂量70％；采取定质、定量、定时投喂方法 ， 喂足喂匀 ， 保证每只虾都吃饱 ， 避免相互争食 。
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