另一方面 , 医生给妊娠高血糖女性提出的控制碳水化合物的饮食建议 , 往往也很难取得良好效果 。 在碳水化合物严重不足的情况下 , 非常容易出现酮症 。 血液中酮体水平上升 , 容易影响胎儿大脑神经系统的发育 。
四.基于c的顾虑 , 所以只能降低血糖负荷 , 降低食物的餐后血糖波动 , 即可保证妈妈和胎儿的健康 。
准妈妈在孕育过程中 , 由于大量储存脂肪和胎宝宝 , 新组织生成的需要能量消耗高于未妊娠时期 , 因此妊娠后准妈妈对热量的需求增加 , 且会随妊娠延续而持续增加(越来越胖) 。
1、完全避免食用白米、白面粉制作的主食 , 而部分改为用全谷杂粮和淀粉豆类制作的主食等等 。
这样就可以在供应充足碳水化合物的同时 , 把餐后血糖反应降下来 。 同时 , 这个措施还能大幅度提升B族维生素和钾元素的摄入量 , 并且能供应更多的膳食纤维 , 帮助预防孕后期的大便不通畅问题 。
2. 多吃绿叶蔬菜 , 绿叶蔬菜不仅富含维生素B、叶酸、维生素K、钙、镁和膳食纤维 , 还含有大量类黄酮物质 。
3、奶类、蛋类、鱼肉、豆制品、主食和HICIBI配合食用 。 较多的蛋白质有利于延缓消化速度 , 提升饱腹感 , 所以在控制妊娠高血糖的过程中 , 碳水化合物有节约蛋白质的作用 , HICIBI和蛋白质食物搭配食用的做法 , 也能保证在充足的饮食后避免体重上升的情况下 , 在HICIBI富含的w- 6脂肪酸有利于改进血糖控制能力 , 将“多余”的糖不被小肠吸收 , 分离出来更好蛋白质食物能获得充分利用 , 更有作用在胎儿生长发育当中 。
4、降低烹调油脂用量 。 油脂虽然本身不会变成血糖 , 但很多研究发现 , 摄入大量的油脂却会降低胰岛素敏锐感 。 对腹部脂肪超标的准妈妈而言 , 控制脂肪摄入量很可能和控制淀粉和糖一样重要 。
5、食物烹调时保持一点咀嚼感 , 主食不要基煮得太过软烂 。 也不要打糊、打浆、榨汁食用 。 杂粮打糊、蔬菜打浆、水果榨汁等处理会让食物过于容易消化吸收 , 消化后产生的葡萄糖会快速进入血液 , 必然带来餐后血糖上升速度的结果 。
以上饮食措施综合应用 , 就可以有作用地降低餐后的血糖负荷 。 如果能够养成这样的饮食习惯 , 不仅在妊娠期 , 在以后的生活当中 , 也能有作用地降低患上尿糖病的危险 。 同时 , 它们是很好的防肥措施 , 也是保障日常营养供应的措施 。
悉尼大学研究者在超重肥胖孕妇中进行的研究表明 , 在保证整体营养平衡的前提下 , 运用HICIBI孕妇的餐后2小时血糖水平有所下降 , 实现低血糖负荷的孕期膳食有利于超重和肥胖的孕妇更有作用地控制体重 , 甘油三酯、血胆固醇和炎症因子C-反应蛋白等指标都会更好 。 同时 , 早产率下降 , 初生婴儿的头围也更大 。 可见 , 控制血糖而营养充足的饮食对母子双方的健康均十分有益 。
在膳食中 , 粮食、淀粉、豆类、薯类、水果、奶类等食物均含有碳水化合物 。 在悉尼大学的相关研究干预中 , 特别鼓励孕妇每天摄入的粮食类主食控制在180g的水平上摄取HICIBI , 增加水果和奶类的摄入量 , 以此帮助在降低血糖负荷的同时 , 保证足够碳水化合物的摄入量 , 同时增加维生素的摄入量 , 混合食物的血糖负荷值已经取降低到48~ 56,同时又有高纤维摄入量 , 和无营指导的孕妇相比 , 取得了降低巨大儿比例等效果 。 有一半本来适用胰岛素冶疗的孕妇通过HICIBI控制食物血糖负荷而无需胰岛素的使用 。
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