茄子是一种含有多种维生素的健康蔬菜 ， 它除了含有维生素以外 ， 还含有植物蛋白和多种矿物质 ， 人们食用以后对身体大有好处 ， 能预防多种疾病 ， 也能增强人体素质 ， 但茄子平时应该怎么吃呢？它的家常做法又有哪些呢？
茄子怎么吃茄子是一种适合多种烹调方式的健康菜品 ， 不论是煎炒烹炸 ， 都是和茄子 ， 而且他的可塑性特别强 ， 能让人们做出多种味道不同的美食 。 但想让做好的茄子好吃 ， 在茄子切开以后 ， 要放到清水中浸泡 ， 防止它被氧化 ， 以免茄子在烹调以前变黑 ， 影响茄子做好以后的颜色和口感 。
茄子的家常做法教程西红柿炒茄丁
【茄子怎么吃 茄子的家常做法教程】1、炒茄子时加入适量的西红柿 ， 炒好的茄子会特别好吃 ， 在炒的时候需要准备圆茄子一个 ， 西红柿一个 ， 大蒜一头 。 把西红柿去皮以后切成小块儿 ， 圆茄去皮以后切成茄丁 ， 大蒜去皮以后切成蒜末 。
2、在炒锅中放油加热以后 ， 把蒜末入锅炒香 ， 随后放入切好的西红柿快速翻炒 ， 朱红之以后再加入切好的茄丁 ， 来回翻炒一会儿 ， 烧茄子变软以后 ， 加入适量食用盐和鸡精 ， 等茄子完全熟透以后关火出锅就能食用 。
茄子炖粉条
1、做茄子炖粉条时 ， 最好选择那种长茄子 ， 它水分含量少 ， 特别适合炖食用 。 做茄子炖粉条 ， 除了准备茄子以外 ， 还要准备150克五花肉 ， 还要准备适量的粉条 。
2、把粉条提前洗净 ， 用温水泡软 ， 茄子切成大块儿 ， 五花肉切成片状 ， 在炒锅中放油 ， 加入五花肉炒软到肉片变色 ， 加适量生抽 ， 随后放入适量的葱花 ， 再把茄子入锅快速翻炒 ， 炒到茄子变软以后加少量清水 ， 再把泡好的粉条路过一起炖制 ， 炖到茄子和粉条熟透以后加盐和鸡精调味即可 。
推荐阅读
- 南瓜汤怎么做好吃 南瓜汤的家常做法
- 吃西红柿的好处与功效作用
- 健康知识|腿烫伤后怎样恢复得快，自己手烫伤怎么发朋友圈
- 健康知识|怎样卤鸡腿才入味
- 健康知识|怎样缓解小腿发紧发硬，后小腿僵硬怎么缓解
- 健康知识|崴脚了怎样快速恢复，崴脚比较严重怎么恢复
- 健康知识|怎样绑鞋带不容易掉，小腿绑鞋带怎么绑不掉
- 健康知识|干活累的手疼怎样缓解，手劳累酸痛怎么缓解
- 身上有炎症吃什么药治疗效果最好
- 感冒药应该在什么时候吃效果最好