在新鲜大蒜大量上市的时候， 人们都会把它去掉， 表面的泥沙在取下， 下面的蒜头晒干以后保存， 这样能有效延长罐头的保质期， 那么这些晒干以后的干蒜头应该怎么吃呢？这些风干以后的干蒜头有多种不同吃法， 一会我把他的车牌技巧写出来， 让大家轻松了解， 这种食材怎么做最好吃 。
干蒜头怎么吃最好 干蒜头的吃法技巧【干蒜头怎么吃最好 干蒜头的吃法技巧】做蒜泥儿
风干以后的干蒜头， 只是它的蒜皮， 干燥里面的蒜瓣还含有一定水分， 人们在食用时可以把它去掉蒜皮， 制成蒜泥来吃 。 治好以后的算计都可以单独吃， 也可以和其它多种食材搭配在一起吃， 那你就把我算你是茄子等， 就是生活中最受欢迎的美味菜品， 它们制作时都离不了美味的蒜泥儿 。
蒜蓉油麦
1、干蒜头除了可以捣碎， 制成蒜泥儿吃以外， 还可以剁成蒜蓉， 和多种绿色蔬菜搭配在一起炒着吃， 蒜蓉油麦菜就是全国各地特别受欢迎的经典菜式， 在制作时应该把莜麦提前洗净， 切成段状把干蒜头去皮以后剁碎制成蒜蓉 。
2、在炒锅中放油加热以后， 把蒜蓉入锅炒香， 再把切好的油麦菜放到锅中用， 大火快速翻炒， 炒到油麦变软以后加少量生抽和适量鸡精， 以及食用盐提味， 炒匀以后直接出锅装盘即可食用 。
大蒜猪肚汤
干蒜头还可以和猪肚放在一起煲汤喝， 在煲汤以前应该先把猪肚处理干净， 并放到锅中煮熟， 煮好以后取出切成条状， 再把干蒜头去皮以后备用， 把准备好的食材一起放到砂锅中， 加适量姜片， 用大火烧开后再用小火煲三十分钟， 煲好以后加少量食用盐调味即可食用 。
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