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美食知识|蛋白粉怎么吃( 四 )

小知识



生长激素
作用：增加瘦体重 ， 降低体脂百分比 。
副作用：长期使用除了抑制自身的分泌之外 ， 还可使面貌粗鲁 ， 皮肤粗糙、颌骨增厚、产生糖尿病等多方面的不良影响 。
有些人比赛前使用利尿剂用以减重、脱水 ， 这不仅严重影响了运动能力 ， 还可导致低血钾和缺钾等到多方面的危害 。
某些公司为了增加产品功效 ， 将产品中加入兴奋剂 ， 并冠以诱人的名字欺骗顾客 。

五、 健美训练与科学监控

1、体成份测试
对健美人群来说 ， 普通的体重测试不能提供身体脂肪、瘦体重的量以及它们的变化 。
"biospace 人体成份分析仪"能分析机体细胞内液、细胞外液、蛋白质、无机质、瘦体重和脂肪的含量 ， 评价四肢及躯干的发达程度和均衡状况 ， 并对整体状况进行评估 。

2、 生化监控的意义
正常的训练疲劳与过度疲劳的界限往往难以确定 ， 而生化监控却能准确反映运动负荷以及身体恢复情况 ， 从而为训练计划和营养恢复手段的调整提供依据 。 针对健美运动的目的 ， 主要选择反映肌肉状态及蛋白质代谢的相关指标：
血尿素氮（bun）、磷酸肌酸激酶（ck）、乳酸脱氢酶（ldh）
意义：反映肌细胞大强度收缩后的损伤恢复状况 。
反映训练造成的肌肉微细结构的损伤程度、肌肉蛋白质的分解及合成代谢状况 。
蛋白粉食用方法？ 蛋白粉中蛋白质的含量很多 ， 而蛋白质遇到高温、酸性物质都容易变性 ， 可能会影响蛋白质的吸收 。 所以蛋白粉应该用凉白开或低温的水冲调 ， 还可以加入到牛奶或豆浆去一起喝 ， 汤臣倍健蛋白粉的豆香味比较百搭 ， 就可以多种尝试 。 。 很高兴能够回答您的问题 ， 祝您工作顺利
蛋白粉怎么吃 用温水冲泡即可 。
蛋白粉是良好的人体营养补剂 ， 补充蛋白质不仅有助于肌肉合成 ， 提高免疫力 ， 还能促进骨骼生长和促进伤口修复 ， 不仅适用于健身运动人群 ， 也适合免疫力低和营养不良的人群服用 ， 早餐和晚上睡前都是好的时机选择 。
蛋白粉使用注意事项
按推荐摄入量食用：由于各生产厂家使用的原料、工艺不完全一样 ， 故其标签说明上都有各自推荐的食用量 ， 食用者不要随意增量或减量 。 吃得太少达不到预期的目的 ， 吃得太多又会造成浪费或副作用 。
【美食知识|蛋白粉怎么吃】不要空腹服用：空腹吃蛋白粉 ， 蛋白粉会被作为一般的产热食品消耗掉 ， 浪费了宝贵的优质蛋白质 。 因此蛋白粉适合在饭后或饭时食用 ， 只能吃流食的患者可将蛋白粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用 。
以上内容参考  
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蛋白粉怎么喝？ 蛋白粉食用方法
1、吃温或冷 ， 不吃热或烫 。
乳清蛋白粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质 ， 它们都怕热 ， 一旦受热 ， 就会失去活性 ， 从而大大降低生物效价 。 因此 ， 乳清蛋白质粉切不可烧煮和烫食 ， 只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麦乳精等食品中 ， 也可作为冷饮品食用 。
2、加调味品要控制 。
蛋白质粉可以加入到多种食品中食用 ， 喜欢吃甜的可以加糖 ， 喜欢吃咸的可以加盐 ， 但是都不能加得太多 。 因为过多摄入糖和盐对人体健康不利 。 还有 ， 吃蛋白质粉时不要加味精 ， 因为蛋白质粉本身有一定的鲜味 ， 乳清蛋白质粉中的氨基酸组成比例较好 ， 而味精的成分是谷氨酸钠 ， 它在体内经代谢后分解出谷氨酸 ， 在蛋白质粉中再加味精等于画蛇添足 。
3、不要与酸性饮料一起吃 。

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