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美食知识|蛋白粉怎么吃( 三 )

小知识


胞的修复及体能的恢复 。 膳食调查证明维生素b1、b2、a、烟酸、钙等是运动人群易缺乏的元素 。 蔬菜、水果和某些动物产品分别含有不同种类的维生素和矿物质 。

7、 健美运动与水

成年人60%的体重为水分 ， 它参与所有的代谢过程 。 普通成人每天大约需要2升左右的水 ， 健美运动员则需要更多 。 补水不仅对保持运动能力至关重要 ， 而且有助于增肌、减脂 。 当体液丢失大于体重的2%时 ， 运动能力下降10-15% ， 当体液丢失大于体重的5%时 ， 运动能力则下降20-30% 。 补充方法：运动前2 小时 ， 补充250-500ml 的液体 ， 运动前即刻补充125-250 的液体；运动中每隔15-20分钟补充120-250ml 液体；运动后体重丢失多少 ， 则补充多少液体 。 不要口渴了才补充液体 ， 更不要补白水 ， 因为白水会加重水及其它营养素的丢失 。 同时尽量避免用碳酸饮料、浓果汁、茶、咖啡、啤酒来补水 ， 最好用运动饮料 ， 不仅补水 ， 还能补糖、补维生素和电解质 。

8、 健美运动与膳食纤维

膳食纤维是一类不能被人体消化吸收的多糖 。 它在控重方面具有如下的作用：增加饱腹感；减少进食后胰岛素的变化幅度；消化吸收富含膳食纤维的食物会消耗更多的热量；降低胆固醇和甘油三酯 ， 具有清肠的作用 。

9、 常见错误做法

全蛋吃得多 。 过分注重蛋白质 ， 摄入太多高蛋白食物 。 忽略碳水化合物的重要性 ， 主食吃得偏少 。 各餐热量分配不合理 ， 早餐吃得少 ， 晚餐吃得多 。

二、 健美运动与营养补剂

科学训练+科学营养=成功

1、 正常的训练-疲劳-恢复过程：超负荷训练-疲劳-疲劳恢复-超代偿（超量恢复） 。

2、 另一方面 ， 如果疲劳未能消除 ， 继续大强度训练 ， 会导致疲劳积累以致超过身体的承受力 ， 导致过度训练 。

3、 促进身体恢复的手段：
a 合理的训练计划（足够的运动量和强度、合理安排训练） 。
b 合理的膳食营养 。
c 营养补剂及保健品的合理使用
4、营养补剂和保健品的作用：
a.补充膳食营养的不足 。
b.方便、及时为身体提供机体所需的营养 。
c.具有普通食物所没有的作用
d.提高训练质量、促进身体恢复、强化训练效果 。

三、 为最佳效果而设计的营养补剂

1、产品种类
增肌类产品：肌酸、增肌粉、健身饮、谷氨酰胺、支链氨基酸、okg 。
减脂类产品：左旋肉碱、魔酥 。
补充蛋白类产品：蛋白粉
补充能量类产品：健身饮 。
提高免疫类产品：番茄红素 。
补血类产品：生血铁 。
维生素类产品：维他保 。

2、常见产品的作用原理、服用方法（见产品说明） 。

3、常见错误用法：
a.补充肌酸时 ， 不补糖或糖不够 。
b.补充肌酸时不补水 。
c.用一种产品代替其它产品 。
e.服用时间不正确 。

4、 康比持产品及康比特套餐
康比特产品特点：安全--全部产品通过卫生检验与兴奋剂检测 。
有效--经过国家队和省队运动员的多年使用 ， 功效显著 。
增肌套餐：（极品肌酸+增肌粉)(健身饮+增肌粉）（极品肌酸+纯蛋白粉） ， 其它
促合成产品如谷氨酰胺、hmb、okg 均可使用 。
减脂套餐：（左旋肉碱+纯蛋白粉+维他保+魔酥）
健身套餐：（健身饮+蛋白粉+番茄红素）

四、兴奋剂的危害
危害健康、缩短运动寿命 。
常用的兴奋剂种类：合成类固醇、生长激素、利尿剂 。

合成类固醇
作用：发达肌肉、提高力量；增加血红蛋白和血容量；促进肌糖原的合成；增强进攻意识等 。
副作用：损害肝功能；对肌肉和周围组织造成不良影响；损害心血管系统；对自身分泌的抑制作用 。

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