新鲜的草菇大家平时都经常吃， 也知道它有多种吃法， 但是草菇干你们吃过吗?知道它的食用方法与营养价值吗？如果不知道还是让小编来告诉你们吧 。
草菇干的食用方法和营养价值1、草菇干可以炒食
草菇干是把新鲜的草菇晒制以后得到的一种干品， 它泡制以后可以直接炒食， 可以与多种食材搭配食用， 像牛肉、鸡肉以及花蛤等， 都可以与草菇干一起炒制食用， 炒制时可以提前把草菇干泡软， 再切成片状， 按平时的习惯进行炒食就可以 。
【草菇干的食用方法和营养价值】2、草菇干可以做汤
草菇干做汤也是一种常见的吃法， 在制作时也需要把草菇泡开切成片状， 再准备一个嫩丝瓜， 去皮以后切成小片， 把锅中放油， 加热以后把丝瓜片和草菇片一起放入炒制， 炒软以后放盐加入清水， 然后加热烧开， 再加入两个鸡蛋的蛋液制成蛋花， 一份清香诱人的草菇丝瓜汤也就做好了 。
3、草菇干的营养价值
草菇干虽然鲜草菇的加工制品， 但是它的营养价值比新鲜草菇一点也不差， 也含有大量的蛋白质和多种维生素， 其中维生素C的含量特别高， 它们进入人体以后有明显的解毒作用， 能有效提高身体免疫力， 另外草菇干中还有一些天然的多糖和酚类物质， 它们都是天然的抗癌成分， 人们平时多吃草菇干， 可以有效减少癌症的发生机率 。
推荐阅读
- 【禁忌】西洋参的禁忌人群，西洋参的功效与作用及食用方法
- 食用时决明子与什么搭配效果更好
- 海底椰的功效与作用 海底椰的营养价值及食用方法
- 中药韭菜籽的功效与作用 韭菜籽的食用禁忌
- 洋菜的功效作用 洋菜的食用禁忌
- 竹鼠肉的功效与作用 竹鼠肉的食用方法
- 亚麻籽油的副作用 食用亚麻籽油的禁忌
- 胃痉挛患者平常可以多食用哪些食物
- 紫苏根的功效与作用 紫苏根的食用方法
- 食用南瓜的功效与作用及禁忌有哪些？