春季养生滋补食谱大放送 冬季养生多吃药膳粥

冬季养生喝花生山楂核桃糊,可以帮助我们滋养肝脏,活血化瘀之效,材料:花生50克,山楂30克,核桃仁30克,黑芝麻30克,红糖20克 。 做法:将花生洗净,晾干,入锅,小火翻炒至熟、香,备用 。 将黑芝麻拣净,入铁锅,微火炒香备用 。
将核桃仁洗净,晒干可烘干 。 将山楂洗净,切片,去核后晒干可烘干,与花生、黑芝麻、核桃仁等拌和均匀,共研为细末,调入红糖即成 。 服食时将其放入碗中,用温开水调匀,隔水蒸至糊状,即可食用 。 功效:滋补肝肾,活血化瘀 。
冬季养生和一些海参大枣粥,也可以补血暖肾,材料:海参2只,大枣10枚,粳米适量 。 做法:海参泡发,切成小块,大枣洗净,与淘洗干净的粳米一同放入沙锅,加适量清水,先用大火煮沸,再用小火熬煮至粥,加盐调味 。 功效:益胃健脾,补肾益血,暖肾去寒 。
冬季养生和一些黑芝麻粳米粥,可以安身补血,对于人们过冬十分必须,材料:黑芝麻30克,粳米100克,白糖10克 。 做法:将黑芝麻拣去杂质,淘洗干净,晒干 。 入锅炒香,压成碎末 。 粳米淘洗干净,放入锅内,加适量清水,用大火烧开后改小火熬煮至米烂粥稠,加入黑芝麻末,再煮沸,加入白糖即成 。 功效:滋补肝肾,养血安神 。
温馨提示:上述三种常见的冬季粥,是很有利于我们的身体健康的,所以,在冬季天气那么寒冷的时候,我们不妨多吃一些有关的滋补粥道吧,否则,对于我们的身体健康危害很多的 。
春天是万物生长的季节,经过冬天洗礼的人自然也不能错过这样的最佳的养生时机,目前养生的方法层出不穷,最热门的当属膳食养生了,春季养生重在滋补,下面小编教大家做好吃又养生的春季养生食谱吧?
枸杞粥
材料:枸杞子30克,大米60克 。
做法:先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用 。
功效:特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人 。 肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效 。 还有鸭血、红枣、菠菜都是不错的春季养肝食品 。
决明子粥
用料:炒决明子10克,粳米50克,冰糖适量 。
做法:先将决明子炒至微黄,取出待冷却后熬汁 。 然后,用其汁和粳米同煮,煮熟后加入冰糖,即可食用 。
功效:该粥清肝、明目、通便 。 对于目赤红肿、怕光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症,效果明显 。
拌猪肝菠菜
原料:生猪肝100克、菠菜200克、发好的海米15克,香菜、精盐、味精、酱油、醋、蒜泥、芝麻油适量 。
制法:将生猪肝切成小薄片,用开水汆半生,捞出用凉水过凉,控净水分 。 将菠菜洗净,切成2厘米的长段,放入开水中焯一下,再放入冷水中过凉,控净水分 。 将香菜切成2厘米的长段 。 把菠菜放入盆内,上面放肝片、香菜段、海米,然后用精盐、味精、酱油、醋、芝麻油、蒜泥兑好汁,浇上即可 。
功效:肝本身具有补肝养血、明目的作用,菠菜有补血作用 。 猪肝与菠菜相配,营养价值更高 。
菠菜拌豆干
材料:菠菜300克,五香豆干3块,酱油1小匙,盐1/2小匙,鸡精、香油各少许 。
做法:
1、菠菜洗净,用开水汆烫,捞出冲凉后,沥干水份,再切碎 。
2、豆干切碎,用1大匙油炒香,加入1小匙酱油,调味后盛出 。
3、菠菜和豆干混合,加入调味料拌匀即成 。
功效:菠菜清理肠胃热毒 。
菠菜能清理人体肠胃里的热毒,防治便秘,使人容光焕发 。 菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质,能使血糖保持稳定 。 菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症 。 菠菜中还含有大量的抗氧化剂,具有抗衰老、促进细胞繁殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,防止大脑老化 。

推荐阅读