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健康知识|维c的水果有哪些，含vc的水果含vc的水果( 三 )

小知识


2、柠檬
柠檬中含有丰富的柠檬酸 ， 因此被誉为“柠檬酸仓库” 。 它的果实汁多肉脆 ， 有浓郁的芳香气 。 因为味道特酸 ， 故只能作为上等调味料 ， 用来调制饮料菜肴、化妆品和药品 。 此外 ， 柠檬富含维生素C ， 能化痰止咳 ， 生津健胃 。
3、菠萝
菠萝果实品质优良 ， 营养丰富 ， 含有大量的果糖 ， 葡萄糖 ， 维生素B、C ， 磷 ， 柠檬酸和蛋白酶等物质 。
每100克菠萝含水分87.1克 ， 蛋白质0.5克 ， 脂肪0.1克 ， 纤维1.2克 ， 尼克酸0.1毫克 ， 钾126毫克 ， 钠1.2毫克 ， 锌0.08毫克 ， 碳水化合物8.5克 ， 钙20毫克 ， 磷6毫克 ， 铁0.2毫克 ， 胡萝卜素0.08毫克 ， 硫胺素0.03毫克 ， 核黄素0.02毫克 ， 维生素C8~30毫克 ， 灰分0.3克 ， 另含多种有机酸及菠萝酶等 。
4、甜橙
甜橙又称橙、黄果 。 分布于中国南部 ， 南方各省也有分布 ， 而以四川、广东、台湾省栽培较为集中 。 15世纪初期从中国传入欧洲 ， 15世纪末传入美洲 。 甜橙含有大量的糖和一定量的柠檬酸以及丰富的维生素C ， 营养价值较高 。 果实还含维生素P ， 具极高的医药价值 。
5、草莓
草莓营养价值丰富 ， 被誉为是“水果皇后” ， 含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质 。
尤其是所含的维生素C ， 其含量比苹果、葡萄都高7-10倍 。 而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2 ， 以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍 。
6、柚子
柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等 。 柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分 ， 柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等 ， 柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等 。
柚子营养丰富 ， 每100克可食部分 ， 含水分84.8克、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、热量57千卡、粗纤维0.8克、钙41毫克、磷43毫克、铁0.9毫克、胡萝卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸41毫克 。
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含维c最多的水果和蔬菜有哪些 苹果、香蕉、白梨、花梨、葡萄、橘子、猕猴桃、柚子、橙子、山楂、桃子、李子、杏子、椰梨、菠萝、榴莲、水蜜桃等等 ， 这些水果中含有丰富的维生素C 。 另外 ， 脆枣含有的维生素C十分的多 。 维生素C是人体不可缺少的营养物质成分 ， 它对人体的健康十分的重要 ， 能防治坏血病 。 它具有很好的抗氧化功效 ， 能帮助人体清除多余的自由基 ， 延缓衰老 。

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