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健康知识|碘的食物有哪些，含碘的食物都有哪些请回答

小知识


含碘丰富的食物有哪些？ 1、海带
海带含有大量的碘，它具有“碱性食物之冠的美称”，前几年有地方称很多人都患有粗脖子，是因为一直食用大盐，没用碘盐的原因 。 其实粗脖子是由于甲状腺机能减退引起的，碘可以促使甲状腺的机能提升，对於热量消耗及身体的新陈代谢相当有帮助，进而达到减重及控制体重的目的 。
2、紫菜
紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍 。 此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素 。 虾皮含钙丰富，两者配伍相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果 。
3、虾
不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，但又无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益 。 根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20%左右 。
4、苹果
苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩 。 苹果是种低热量食物，每100克只产生60千卡热量；苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩 。 苹果中含有铜、碘、锰、锌、 钾等元素 。
5、柿子
柿子为优良的降血压食品，适宜高血压患者食用；适宜痔疮出血、大便秘结者食用；因为鲜柿子中含碘量很高，适宜缺碘引起的甲状腺疾病患者食用；还适宜饮酒过量或长期饮酒者食用 。
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排碘的食物有哪些 食物中以海产品的含碘量最高，其中尤以海带，海蜇，紫菜，苔条和淡菜最多 。
一般地说，大多数陆地植物的碘含量都较低，平均每公斤不超过1.0毫克，唯有菠菜和芹菜的碘含量较高，每公斤可达到1.64毫克和1.60毫克 。
海产品中的碘是陆地植物的几倍，有的高达几十倍 。 通常我们吃的海带，其碘含量每公斤就有10.0毫克 。
海鱼和紫菜也同样是日常生活中补碘的较好食品 。 经常吃海带不但可以补充体内的碘而且还可以同时摄入其它种类的微量元素、氨基酸和维生素等 。
扩展资料：
碘缺乏的危害
1、损害儿童大脑神经发育，表现为不同程度的智力缺陷、学习能力低下 。
2、地方性甲状腺肿，俗称粗脖根或大脖子病；严重碘缺乏会引发地方性克汀病 。 表现为聋、哑、呆、傻 。
3、导致正在母亲肚子里生长的胎儿死亡、畸形、聋哑或流产、早产 。
4、成人体力和劳动能力下降，儿童生长、发育受到影响 。
参考资料来源;


带碘的食物有哪些 含碘高的食物有哪

海产品含碘量较高，例如鱼肉、鱼脑、海带等，大家在膳食中合理安排富含碘的食物，有助于身体补充碘 。 含碘高的食物有哪？

1.鱼肉

在鱼肉中碘的含量是比较高的，除此之外鱼肉中还含有丰富的多种维生素，比如像维生素A、维生素d和b族维生素等，而且像酶类、矿物质、不饱和脂肪酸及优质蛋白等营养成分也是鱼肉中不可缺少的 。

2.鱼脑

鱼脑也是补充碘的有效途径 。 专家指出，在鱼脑中不仅含有大量的不饱和脂肪酸而且还含有磷脂类物质，这些营养物质能起到补碘的作用，尤其是孕妇食用不仅补碘，同时还有助于婴儿大脑的发育 。 但是在鱼脑中同样还含有大量的胆固醇，因此大家在食用时应当适量，避免胆固醇过高 。 同时鱼脑中的毒素也是比较多的，不可过量食用，以免损害人体健康 。

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