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不允许 ， 蓝矾水 ， 就是硫酸铜溶液 ， 对人体有毒 ， 国家明确禁止 。
【蔬菜有蓝帆违法吗】蔬菜蓝矾保鲜这个 ， 有很久了 ， 这是伟大的劳动人民的古方,存在好几年了…… 蓝矾水 ， 就是硫酸铜溶液 ， 喷在绿叶食品上面有很好的保鲜作用 ， 韭菜这货容易烂 ， 所以尤其容易挨喷 ， 其他的诸如生菜之类的少一点 。
蓝矾水中含有铜离子 ， 食用后对胃肠道有强烈刺激作用 ， 会引起恶心、呕吐、口内有铜性味、胃烧灼感 。 严重者有腹绞痛、呕血、黑便 。 可造成严重肾损害和溶血 ， 出现黄疸、贫血、肝大、血红蛋白尿、急性肾功能衰竭 。 对眼和皮肤有刺激性 。
长期接触可发生接触性皮炎和鼻、眼刺激 ， 并出现胃肠道症状 。 不过这玩意不是说就不能买韭菜了 ， 分辨的方法还是有的： 用纸擦一下页面 ， 会有蓝白色的粉末 ， 很明显 ， 注意观察页面也能看出来 。 尤其是路边小摊更要注意 ， 正规市场有质量检验的 ， 相对放心些 。
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