绿豆芽是很多人都喜欢吃的家常菜品 ， 但是现在市场上出售的绿豆芽却不安全 ， 多是用化肥和化学原料催起来的 ， 人们食用以后对身体有害 ， 于是人们就想自己在家中发绿豆芽 。 可以绿豆芽应该怎么发呢？下面小编就专门为大家说一说 ， 告诉大家应该怎么在家发绿豆芽 。
绿豆芽怎么发 在家怎么发绿豆芽发绿豆芽的材料
平时在家中发绿豆芽时 ， 必须要准备一个可以漏水的洗菜筛 ， 再准备一块干净的纯棉的毛巾和一块白纱布 ， 然后再准备一些新绿豆和适量的清水 。
发绿豆芽的步骤
1、把准备好的绿豆挑拣一下 ， 把里有伤的 ， 变质的绿豆全部去掉不要 ， 把挑好的绿豆用清水洗干净 ， 再把它放入到一个干净的小锅中 ， 加入清水 ， 让清水没过绿豆 ， 然后盖上锅盖 。
2、把装有绿豆的小锅放在阴凉的地方 ， 存放一晚上 ， 在第二天就能取出 ， 再取一个不透明的容器 ， 把洗菜筛放在上面 ， 铺上毛巾 ， 用手把毛巾打湿 ， 再把泡好的绿豆放在上面 。
3、把准备好的白色纱布用清水湿透 ， 然后去掉水分 ， 直接盖在洗菜筛里绿豆的上面 ， 不能盖的太厚 ， 再取一个较重的盆子压在上面 ， 然后接下来的几天 ， 都要把上面的盆子取下来 ， 直接向纱布上浇水 ， 每天一到二次就可以 。
【绿豆芽怎么发 在家怎么发绿豆芽】4大约过三到五天以后 ， 绿豆芽就能长到三厘米左右 ， 这时自己在家发的绿豆芽也就算发好了 ， 想吃可以取出用清水洗一下 ， 直接炒食就可以 。
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