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早春利用温室栽培技术， 能获得较好的收益， 但是如果过量生产， 易导致韭菜长势变弱， 品质下降等 。 这是因为韭菜根茎部的营养状况是其生长和持续高产的基础， 所以合理地收割， 能改善根茎部的营养状况， 确保韭菜品质优良和产量稳定 。 那么韭菜收割要注意些什么呢？随小编一起来看看吧 。
1、时机要适宜
早春温室韭菜收割时间间隔一般是30-40天， 这是韭菜大多高30-40厘米左右， 体内各种营养物质的含量也比较高， 韭菜品质和产量都比较优良 。 如果收割过早， 植株高度和养分积累播种， 产量较低， 风味偏淡；但是如果收割过迟， 植株极易倒伏， 老叶易黄化， 感染病害的风险也会增加， 韭菜的口感会日趋下降 。 在收割时应选择锋利干净的镰刀， 选择在晴天早晨或晚上进行， 以早晨棚室内排湿后进行收割为好 。 在低温寡照天不宜收割， 因为这时棚室往往低温高湿， 收割后韭菜生长缓慢， 长势偏弱， 也极易感染病害 。
2、留茬要适中
留茬高度是指收割位置和韭菜鳞茎上端的距离， 留茬高度要适中， 既不能过高， 也不能过低， 以3-4厘米最为理想 。 从刀口颜色上判断， 截面呈浅黄色为宜， 若颜色偏绿说明留茬过高， 若偏白色说明留茬过低 。 韭菜留茬过高， 会影响到当茬的产量和品质；留茬过低， 极易损伤到叶鞘基部分生组织， 还会影响到下茬的收获时间以及产量， 使得整年产量下降， 还有可能造成植株早衰， 抗病力下降 。
3、收割次数要适当
温室韭菜的收割次数应该根据植株的长势、肥水、病虫害发生情况以及市场需求而定， 整个冬春季以三次为宜， 最多不要超过四次， 这样有利于增强植株的抗逆性 。 在收割前一周内应该避免浇水施肥， 加强通风排湿， 收割后应该加强保温， 在新叶生长到4-5厘米之前不宜浇水施肥 。 这样能极好的避免韭菜灰霉病的发生， 有利于韭菜健康生长， 促进高产稳产 。
【早春温室韭菜收割注意什么】以上是早春温室韭菜收割注意事项介绍， 希望能帮助到你， 想了解更多的相关知识， 敬请关注我们 。
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