火候，先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟 。 别小看火的大小转换，粥的香味由此而出 。
点油，煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑 。
底、料分煮，大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做 。 粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟 。 这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味 。 特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开 。
在给宝宝制作辅食的时候，尽量要营养丰富，并且容易消化，每次开始添加新的一种辅食的时候，都应该遵循循序渐进的原则，刚开始尽量可以给宝宝少吃一些，当没有发现有不适的时候再慢慢增加，以免由于喂养不当给宝宝的胃肠造成负担 。
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