怎么做鸡米花怎么做 鸡米花的做法
制作炸鸡米花需要准备生姜粉 ， 椒盐 ， 粉盐 ， 料酒 ， 孜然粉 ， 玉米油 ， 面包糠 ， 淀粉 ， 鸡蛋以及鸡脯肉 ， 先把鸡脯肉清洗干净 ， 水分沥干 ， 切成小块状 ， 然后再加入一些生姜粉 ， 孜然粉 ， 椒盐粉 ， 料酒 ， 盐翻炒均匀腌制半个小时 ， 再加入适量的淀粉搅拌均匀 ， 加入蛋液搅拌一下 ， 把鸡块放进面包糠里面均匀的沾上面包糠 ， 锅中加入适量的油烧热 ， 把鸡块放进去中小火炸一下 ， 炸到金黄捞出来油份沥干 ， 晾凉以后放进装有吸油纸的盘子里面 ， 再搭配蒜香甜辣酱来吃 ， 味道是非常好的 。
炸鸡米花还可以准备植物油 ， 盐 ， 蛋清 ， 胡椒粉 ， 五香粉 ， 生抽 ， 料酒 ， 淀粉 ， 面包糠以及鸡脯肉 ， 先把鸡脯肉清洗干净 ， 把葱切成段状 ， 生姜切片 ， 鸡脯肉用刀敲松散 ， 然后再切成丁 ， 加一些料酒 ， 盐 ， 葱段 ， 五香粉 ， 胡椒粉 ， 生抽搅拌均匀腌制20分钟 ， 然后再把鸡脯肉丁 ， 生姜葱捡出来 ， 加入适量的淀粉 ， 再加入适量的蛋液 ， 加一些面包糠 ， 晃动盘子 ， 让鸡肉丁沾上面包糠 ， 等到6成热的时候 ， 放到油锅里面炸一下 ， 用小火筷子轻轻翻动 ， 让它受热均匀 ， 炸到金黄色鸡肉成熟就可以捞出来吃了 。
还可以做千岛酱炸鸡米花 ， 需要准备油 ， 鸡精 ， 料酒 ， 盐 ， 味极鲜酱油 ， 千岛酱 ， 玉米淀粉 ， 鸡蛋 ， 鸡胸肉 ， 先把鸡胸肉切成块状 ， 然后再加入适量的千岛酱 ， 可以稍微多放一些 ， 然后再加入味极鲜酱油 ， 料酒 ， 盐抓均匀腌制一下 ， 大概十几分钟二十几分钟左右 ， 腌制好以后 ， 就可以把它给放一下 ， 腌制一会儿 ， 鸡蛋打进鸡脯肉当中 ， 搅拌均匀加一些淀粉继续搅拌 ， 然后锅中加入适量的油 ， 烧到五六成热 ， 小火炸到金黄 ， 也可以再用大火重新炸一下来吃就非常的不错 。
电饼档可以炸鸡米花吗
电饼档也可以炸鸡米花 ， 需要准备鸡蛋 ， 料酒 ， 葱姜蒜末 ， 味极鲜酱油 ， 十三香 ， 盐 ， 玉米淀粉 ， 面包糠以及鸡胸肉 ， 先把鸡胸肉清洗干净切成块状 ， 放进碗里面 ， 再加入葱姜蒜末 ， 盐 ， 十三香 ， 味极鲜酱油 ， 料酒 ， 然后再加入鸡蛋 ， 闻到香味就证明差不多了 ， 如果闻不到香味 ， 还可以再添加适量的盐或者酱油搅拌均匀 ， 把保鲜膜盖上 ， 腌制半个小时腌制入味 ， 感觉有一些稀就可以把玉米淀粉放进去拌均匀 ， 准备面包糠 ， 鸡肉块先裹一层面粉 ， 然后再裹一层面包糠 ， 电饼铛预热刷底油 ， 鸡肉裹好放进去 ， 盖上盖子 ， 一面烤好以后翻一面继续再烤 ， 然后就可以盛出来吃了 。
炸鸡米花没有面包糠怎么办
炸鸡米花一般表面需要裹上面包糠 ， 这样炸出来口感会更加脆 ， 如果没有面包糠可以直接蘸一些白面或者玉米面 ， 如果有冷的馒头 ， 把冷馒头捏成渣 ， 越碎越好 ， 然后再裹上冷馒头渣就可以 ， 实在没有可以准备一些生粉糊糊 ， 裹上以后来炸都是可以的 。
鸡米花怎么做？ 需要用到的食材：鸡胸肉一斤左右 ， 盐一勺 ， 胡椒粉一勺 ， 食用油一勺 ， 生粉适量 ， 原味吐司面包3片
第一步 ， 做之前要先处理好食材 。 首先把鸡胸肉清洗干净 ， 然后切成块 ， 大小没有那么严格 ， 但不要太大就是了 ， 不然不容易炸熟 。 接着准备腌制鸡胸肉 ， 把鸡胸肉装进大碗里 ， 然后往鸡胸肉里加入一勺盐、一勺胡椒粉和一勺食用油 ， 将鸡胸肉进行腌制 ， 大概腌制十五分钟左右 。
第二步 ， 在等鸡胸肉腌制的这段时间里 ， 拿出一个小碗 ， 把鸡蛋打进去打匀 ， 然后往蛋液里加入适量的生粉 ， 生粉倒的时候 ， 要边倒边搅蛋液 。
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