将萝卜条放入酱料中，酱料淹过为宜，加盖后放入冰箱冷藏室，两天后即可食用 。 OK！
如何做酱萝卜 酱萝卜条
原料配方 萝卜5000克 面酱2500克 酱油150克
制作方法 1.将萝卜切成长约3厘米、宽1厘米，条条带皮，切好后放入盆中用清水浸泡1～2小时，中间换一次水，泡好后捞出控干水分 。
2.把酱油烧开兑入面酱缸中调匀，用布袋将萝卜条装入袋中，扎好投入酱缸内酱制，每天搅动一次，约1星期后即可食用 。
产品特点 色泽深褐，咸鲜脆嫩 。
家常酱萝卜怎么腌制？ 导语：家常酱萝卜，用上这个做法，泡一晚上就能吃，脆爽咸香更入味萝卜的吃法多，仅是用其做下饭小菜，就能有多种方法，酱萝卜是我最喜欢的一种，用生抽、老抽和白砂糖搭配做的酱汁，让萝卜放入其中浸泡一个晚上，萝卜的味道便会特别好，尤其是再放上几个酸梅子，更是可以起到提鲜的效果，这样的酱萝卜脆爽咸香超入味，怎么搭配吃都香，而且酱汁如果一次性做得多了也不用担心，可以重复使用，想吃酱萝卜了，买一根萝卜切好放入酱汁中一泡就能吃，特别的简单方便 。
香脆酱萝卜的做法：备用食材：白萝卜2根，大蒜5瓣，食盐80克，日本梅子4个，白砂糖700克，生抽500克，老抽40克，红椒1个；
制作过程：第一步，白萝卜切去两头，无需去皮，将萝卜竖着从上切开，切成4长条，然后中间的萝卜芯不要，将长条萝卜横着斜切成两头尖的条状；
第二步，依次都切好，这样切好入味，放入一个大碗中，加上盐腌制1个小时，这个过程中，大蒜剥皮用刀拍一下，同时生抽、老抽和白砂糖秤好重量；
第三步，将调味料连同大蒜、梅子和红椒一起放入在锅中，熬煮下，一边煮一边搅拌，让白砂糖可以完全融化，待将酱汁煮开后，关火；
第四步，这个时候萝卜也差不多腌制好了，用清水洗干净盐分，并且用手挤干，萝卜条放入一个大碗中，倒入事先熬煮好的酱汁，盖上保鲜膜；
第五步，记得要让萝卜条可以完全压在酱汁中，一个晚上的时间，萝卜条就变色了，吃一根脆爽咸香更入味，早餐配粥再好不过了 。
小编总结：萝卜不同于大白菜，秋天的和冬天都的都好吃，因此人们很少会囤白萝卜，什么时候想吃了菜市场都会有卖的，白萝卜做成酱腌菜是很常见的，我家也经常会这样吃，一根根咸香更爽脆的酱萝卜条，吃着很是过瘾，萝卜的这个做法，在酱汁中浸泡一个晚上的时间就能吃，特别的方便，酱萝卜条配粥、下饭，怎么搭配都好吃，喜欢吃白萝卜的，当然不能错过学习这个做法，想吃可以随手做了 。
烹饪小技巧：1、我做酱萝卜的时候多会去掉其中的萝卜芯，这样腌的萝卜会更加爽脆好吃，萝卜无需去皮，带皮一起吃更好，萝卜切成两头尖的，这样酱汁会更加容易渗入在萝卜条中，吃着更加入味；
2、腌制萝卜因为加入的盐比较多，所以待腌制好后，记得要用水冲洗下，去除大部分的咸味，否则吃着太咸了，萝卜加盐腌渍可以去除多余的水分，这样的萝卜会更加脆爽，煮酱汁的时候，需要搅拌，防止糊锅了，并且记得白砂糖一定要完全融化了才可以，喜欢吃辣的可以多放几个辣椒；
【美食知识|怎样做酱萝卜条，炒酱萝卜条的做法】3、酱汁的量不用太多，但记得一定要让白萝卜条可以完全浸泡在酱汁中，做好的酱汁可以重复使用几次，萝卜浸泡的时候放入冰箱，口感会更加爽脆好吃 。
酱萝卜条怎么做? 酱萝卜
材料
萝卜、白糖、耗油、盐、六月鲜
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