【莲藕种植技术】 （2）鲜藕的贮藏若藕在空气中暴露时间过长 ， 表皮容易损伤变成淡紫色 ， 进而变成铁锈色 ， 严重影响销售价格 。 所以 ， 贮藏时除应选择充分老熟、粘附泥土、藕节完整、无伤无病者外 ， 在贮藏过程中还要注意保持高湿低温（5℃～10℃） ， 且应防曝晒、防冻伤、防挤压 ， 适当透气 。 常用的贮藏方法有三种 。 一是泥土埋藏：藕收获后应立即埋藏于室内或露地 。 室内埋藏时 ， 先用砖或木板等封围成埋藏坑 ， 然后撒一层土 ， 放一层藕 ， 共放5～6层 ， 最后再覆一层10厘米厚的细土 ， 土要潮、细、软 ， 手捏不成团 。 用普通水泥池贮藏时 ， 池底先用木板或竹片垫起10厘米 ， 形成隔底 ， 然后 ， 铺一层10厘米厚的细土 ， 再将藕、土一层层放入 ， 这样有利于藕的呼吸 ， 又可防止有害微生物的侵害 。 在室外露地埋藏时 ， 应选地势较高 ， 背阳避光处 ， 将土和藕分层堆积成金字塔形 ， 用泥盖严 ， 周围挖好排水沟 ， 以防积水；雨天要及时遮盖 ， 防止泥土被冲散 。 贮藏期间20天左右扒开泥土检查1次 ， 将腐烂者挑出；二是薄膜帐贮藏：藕收获后 ， 立即放入薄膜帐中封严 。 贮藏期间 ， 因藕的呼吸和水分蒸腾 ， 会使帐内二氧化碳含量和空气温度升高 ， 故应每隔1天揭开帐子透气1次；三是简易堆藏：将藕顺次码放于室内或荫棚中 ， 形成长方形平堆 ， 堆高约80厘米 ， 上用水草或洁净的湿稻草盖严 ， 经常洒水 ， 保持湿润 ， 以防受冻或发热及干缩 。 （五）留种 莲藕的种子虽有繁殖能力 ， 但易引起种性变异 ， 因此 ， 生产上大多不采用莲子作种子 ， 而是用种藕进行无性繁殖 。 选择种藕时应掌握以下几项标准：（1）适宜的生态型 。 浅水栽培应选择适合浅水栽培的品种如海南洲等；深水栽培应选择适合深水栽培的品种如丝苗等 。 （2）新鲜 。 种用藕应留在原田内越冬 ， 春季种植前可随挖 ， 随选 ， 随栽 ， 不宜在空气中久放 ， 以免芽头失水干枯 。 （3）藕大、芽旺、无病虫害、后把节较粗 ， 具有本品种特征 。 亲藕、大子藕均可做种藕 ， 种藕必须粗壮 ， 至少有2节以上充分成熟的藕身 ， 顶芽完整 ， 单支重在250克以上 。 （4）完整无缺 。 选用种藕的节部和藕身都不能挖破 ， 防止泥水灌入 ， 引起腐烂 。 种藕的培育方法同上 。 只是种用藕要留在原田越冬 ， 春季栽种时随挖随栽 。 （六）病虫害防治 莲藕一般不易发生病虫害 ， 但偶有腐败病或蚜虫和斜纹夜蛾危害 。 病情轻时叶片呈现黄色 ， 严重时植株枯死 。 因此 ， 为防止病害发生 ， 最好实行轮作 ， 不宜连作 。 有蚜虫或斜纹夜蛾发生时 ， 可用40%的乐果乳剂或50%的可湿性灭蚜粉剂1000倍液喷洒防治 。
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