1 紫薯种植前景
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紫薯又叫黑薯， 薯肉呈紫色至深紫色， 它除了具有普通红薯的营养成分外， 还富含花青素和硒元素 。 花青素对人体一百多种疾病有预防和治疗作用， 被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素 。 硒是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素， 被称为“抗癌大王”， 易被人体吸收， 可留在血清中， 修补心肌， 增强机体免疫力， 清除体内自由基， 抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长， 预防胃癌、肝癌等癌病的发生 。 紫薯还含有丰富的蛋白质、18种易被人体消化和吸收的氨基酸， 维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等十多种天然矿物质元素 。 紫薯还富含纤维素， 可增加粪便体积， 促进肠胃蠕动， 清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物， 排出粪便中的有毒物质和致癌物质， 保持大便畅通， 改善消化道环境， 防止胃肠道疾病的发生 。 随着人们对紫薯价格的认可， 紫薯种植越来越普及， 各种产品也会开发涌现出来， 不但可以丰富人们的餐桌， 其药用价值也会更多地得到开发， 前景广阔 。 2 选好紫薯种子 紫薯的品种很多， 适合浙江种植的有：日本紫薯王、紫罗兰， 浙紫一号、越南早熟等 。 首先是要选好种子， 准备育种的紫薯在地上要多养几天， 使得薯块成熟， 从土中挖出来后在太阳下晒两天， 使得种子干燥， 并杀灭病菌， 最好整棵成串贮藏， 以减少薯块的创伤， 一般采用地窖式保温保暖技术， 保证种薯贮藏质量 。 3 适时育苗 在3月中旬气温达到15度左右时， 可以出窖育苗， 先做好苗床， 选择背风向阳、地势高操、土壤通透性好、富含有机质的土壤做苗床 。 苗床宽1.2米， 厚度20～30厘米， 长视地块而定， 亩施熟腐人粪尿10担作底肥 。 将种子横放连接排在苗床上， 一般每平方米用种薯15千克左右， 尾部着泥， 头尾方向一致， 行间距5厘米左右， 上盖2厘米厚细土， 用喷雾器将土喷湿， 盖好地膜， 复盖天膜， 保湿保温， 及时培土， 等到芽苗长到二十厘米以上时， 就可以剪插到大田里 。 4 地块选择 紫薯虽是薯类的一个属种， 由于紫薯的生长习性与其地薯类不同， 选择不同的土壤对紫薯的产品质量有一定影响， 以黑土、沙土、黄泥土为宜， 地势稍高、向阳为佳 。 选择土地与紫薯的质量与产量至关重要 。 一般选择土地肥沃， 有机质较高的土壤为宜， 深挖起垄， 以垄栽为佳， 这样有利于扩大根系活动， 也便于排灌 。 紫薯是地下结块的作物， 它需要深、松、活的良好土壤环境， 土壤要求提前15天深翻25～35厘米， 深沟大垄为好， 达到深耕、土细， 垄距一般在60～70厘米， 垄高25～30厘米 。 结合土地深翻， 每677平米用47%乐斯本250～500克配1000倍溶液施于土层， 然后深翻， 以防治地下害虫 。 5 精心种植管理 【紫薯种植技术】 紫薯是高产高效作物， 需肥量较多， 加之起垄载植， 不便追肥， 土壤肥沃的地块， 一次性施足基肥最省力 。 一般亩施优质有机肥40～50担[www.cyonE.com.cn/]， 氮、磷、钾、复合肥35～50千克， 有机肥全部耕前撒施， 复合肥起垄时作包心肥 。 适时早栽， 紫薯一般一年种植一茬， 气温在15度以上的情况下， 扦插越早越好， 一般春薯4月下旬至5月上旬扦插， 大田生长期为170天以上， 栽培方式有常规和地膜覆盖两种， 适时早插及采用地膜覆盖栽培有利于提高产量， 一般每亩密度为4000～5000株， 采用窄垄单排， 行距为60厘米， 株距为30厘米 。 薯苗以横斜插为好， 深度栽入三个节为宜， 节多结薯就多 。 紫薯作垄后趁土垠湿润， 施一次除草剂， 防止杂草生长， 、扦插后15天中耕2～3次， 结合中耕培土扶垄， 紫薯怕渍水， 雨后一定要及时排除多余水分 。 施肥以有机肥为主、化肥为辅， 基肥为主、追肥为辅的原则， 基肥占施肥总量的70%， 追肥占30%， 一般亩产在2000～2500千克， 要求亩施有机复合肥50千克或尿素15千克+硫酸钾15千克+过膦酸钙25千克 。 前期要注意查苗补苗， 中期要及时提藤， 提藤时不要打乱方向， 提起后仍放回原处 。 由于紫薯藤蔓生长力旺盛， 节间不定根较多， 提藤是提高紫薯产量的关健 。 6 防治病虫 紫薯病虫害较少， 主要病虫有地老虎、小象甲、黑斑病、根瘤病 。 薯黑斑病一般发生在育苗期， 可采用50%多菌灵粉剂1000倍液， 浸种10分钟防治 。 根腐病又叫烂根病， 防治方法可用50%甲基托布津1000倍液， 在生长期喷雾2次防治 。 地老虎、小象甲防治可用敌百虫600倍液喷雾 。
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