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健康知识|维生素b有哪些食物，含维生素b食物

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含维生素b比较多的食物有哪些 维生素B族有十二种以上，被世界一致公认的人体必需维生素有九种，全是水溶性维生素，在体内滞留的时间只有数小时，必须每天补充 。 B族是所有人体组织必不可少的营养素，是食物释放能量的关键 。 全是辅酶，参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢，因此被列为一个家族 。 与护肤密切相关的B族维生素包括B1．B2．B3．B5．B6和H等 。 维生素B1又称硫胺素，可抑制胆碱酯酶活性，减轻皮肤炎症反应，有防治脂溢性皮炎、湿疹、增进皮肤健康之功效 。 主要来源于谷物、鲜蔬菜、水果、牛乳、蛋黄、瘦肉、肝、酵母、糠麸、花生等 。 维生素B2又称核黄素，参与细胞的氧化还原反应，血红蛋白的合成及糖、蛋白质、脂肪的代谢，能帮助皮肤抵抗日光的损害，促进细胞再生 。 体内缺乏维生素B2时，皮肤对日光比较敏感，容易出现日光性皮炎，被日光晒久了，脸部发红发痒，在鼻子周围有粉状物出现 。 主要来源于蛋黄、牛乳、酵母、绿叶蔬菜、米糠、胚芽、动物肝脏与肾脏、胡萝卜、酿造酵母、鱼、橘子、柑、橙等 。 维生素B3又称为烟酸，可以抑制皮肤黑色素的形成，防止皮肤粗糙 。 有利于受伤害的细胞或皮肤复原 。 对维持正常组织，尤其是皮肤、消化道、神经系统的完整性具有重要作用 。 维生素B6与皮肤健康有密切关系，是很多酶和辅助酶分子结构的一部分 。 促进氨基酸的代谢以保持皮肤健康，可降低毛细血管壁通透性及透明质酸酶活性，降低变态反应、炎症反应，促进上皮细胞生长 。 可用于防治皮肤粗糙、粉刺、日光晒伤、止痒和阳光晒黑，也可用于防治脂溢性皮肤炎症、一般性痤疮、干性脂溢性皮炎湿疹和落屑性皮肤变化 。 主要来源于肝、蛋黄、谷物、胚芽、豆类、牛乳、鱼类、肉类、蔬菜 。 维生素H又称生物素(biotin)，能促进皮肤新陈代谢，改善皮肤粗糙，防止毛发脱落、脂溢性皮炎、多晶型的粉刺(痤疮)等 。 存在于肝、蛋黄、奶、酵母等食物中 。
哪些食物里含有维生素b 1.维生素B的种类很多（B1，B2,B3,B5，B6，B12 ）
要看哪一种了，要是需要补维生素B，建议你到药店买一种＜复合维生素B＞价格不贵，效果也不错 。
维生素B1的主要食物来源为：豆类、糙米、牛奶、家禽 。
维生素B2（核黄素）的主要食物来源为瘦肉、肝、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜 。 小米含很多的维生素B2
维生素B3的主要来源於动物性食物，肝脏，酵母，蛋黄，豆类中量丰，蔬菜水果中则量偏少 。
维生素B5的主要来源 酵母、动物的肝脏，肾脏，麦芽和糙米
维生素B6的主要来源瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉 。
2.维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等 。 这些B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质 。 如果缺少维生素B，则细胞功能马上降低，引起代谢障碍，这时人体会出现怠滞和食欲不振 。 相反喝酒过多等导致肝脏损害，在许多场合下是和维生素B缺乏症并行的 。
以下是含有丰富维生素B的食品：
①含有丰富维生素B1的食品：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等 。
②含有丰富维生素B2的食品：七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等 。
③含有维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸和叶酸等食品： 肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等 。 其中的维生素B1在人体内无法贮存，所以应每天补充 。
B族维生素若想全部摄取比较困难，但是认真选择食物就可以简单且方便的摄取 。 上述含有维生素B的食物可以分为①和②③两组 。 看看上述分类就可以明白，②和⑧全都含在大体相同的食物中 。 因此①作为一组食物，②和③合在一起形成一组食物，组合选择两组食物，基本上可以把B族维生素摄取到手 。

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