什么是蛋白质食物有哪些 1、鱼类食物
鱼类里面含有20%的蛋白质 ， 鱼中肌肉组织的肌纤维很短 ， 含水量比较丰富 ， 容易被消化和吸收 ， 在各种深海鱼类含有大量的蛋白质 。
2、蛋类
蛋类食物里面含有15%的蛋白质 ， 主要是奶清蛋白和卵脂蛋白 ， 尤其是蛋黄含有的蛋白质含量很高 ， 但是一天服用蛋黄的量不能超过两个 。
3、豆类
豆类中含有的蛋白质含量很高 ， 大豆里面含有40%的蛋白质 ， 同时氨氨酸也是非常丰富的 ， 但是会缺乏蛋氨酸 ， 若是把豆类和谷类混合食用的话就能够提高其利用率 ， 比如豆浆、黄豆或者黑豆等 。
4、坚果类
在坚果类食物里面含有大量的维生素、蛋白质 ， 同时矿物质以及油脂也是非常丰富的 ， 多吃坚果能够促进生长发育 ， 提高抵抗力和免疫力 ， 预防疾病的发生 ， 比如杏仁核桃或者发生的 。
5、谷类
谷类食物里面含有大量的植物蛋白质 ， 但是会缺乏赖氨酸 ， 而且营养价值不是很高 ， 小编推荐大家选择黑米 ， 薏米或者小米等 。
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多蛋白质的食物有哪些 绝大多数食物都含有蛋白质 ， 但其数量与质量不尽相同 。 鱼、蓄、禽肉 ， 奶、蛋类、大豆中蛋白质含量都很丰富 ， 而且质量也较高 。 米、面类蛋白质中由于赖氨酸含量相对较小 ， 营养价值也低些 。 但是 ， 几种不同蛋白质混合食用 ， 可以取长补短 ， 使混合后的蛋白质的必需氨基酸组成比例更符合人体的需要 。
富含蛋白质的食物有哪些 牛肉干的优势相当大 ， 它甚至可以作为一种零食来食用 ， 每100克牛肉干含有约40克蛋白质 ， 其次含有丰富的肌酸、锌 。 牛肉是增肌最好的食物 ， 没有之一 ， 热量低 ， 味道好 ， 当然价格也是比较贵的 ， 性价比不高 。
鸡肉
尤其是以农家土鸡为主的鸡肉 ， 脂肪含量较少 ， 每100g鸡肉含有约25克蛋白质 ， 而且合理的制作会让它变得非常美味 ， 虽然鸡其他部位的脂肪含量比鸡胸肉略高 。 但只有保持愉悦的心情 ， 才能更好的坚持下去 ， 不是吗?当然目前超市的鸡肉 ， 也不便宜了!
鱼
如果无法摄入牛肉 ， 那鱼则是最好的选择之一 ， 类似于鲑鱼、鳕鱼每100克含有约20g左右蛋白质 ， 而我们常见鱼如黑鱼、鲫鱼以及鲈鱼每100g含有约18g左右蛋白 。 相比红肉少了点锌和肌酸 ， 但完全可以作为蛋白来源 。 由于价格相对便宜 ， 所以性价比是很高的!
奶酪
很多健身者忽略了奶酪 ， 但大多数奶酪每100克含有26-36克蛋白质 ， 是一种极佳的蛋白质来源 ， 且含有丰富维生素D和锌(部分奶酪锌比牛肉还高很多) ， 网络上的奶酪1斤约25-30块 ， 比牛肉还便宜 。 当然由于其热量较高 ， 所以一般适合作为早餐 。 综合营养和价格 ， 性价比相当高 。
杏仁
又是一种不输鸡肉的蛋白来源 ， 作为肌肉男 ， 你绝对不能忽略坚果的存在 ， 100g坚果约含有20-25g的蛋白质 ， 还有大量不饱和脂肪 ， 维持心血管健康 。 当然不可否认的是杏仁比较贵 ， 1斤约35-40块 ， 如果你很有钱 ， 可以将它当做加餐零食 。
南瓜子仁
南瓜可以当主食 ， 含有丰富碳水 ， 南瓜种子则含有丰富蛋白质 ， 100克南瓜子 ， 将为身体提供19-25g蛋白质 ， 有网站记录可能有35g 。 南瓜子含有大量的抗氧化剂 ， 可以促进免疫力 ， 如果你买不起杏仁 ， 买点相对便宜的南瓜子仁磕一磕 ， 完美!
蛋白质食物包括哪些？ 一、鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一 ， 它富含人体所需要的氨基酸 ， 而蛋黄除富含卵磷脂外 ， 还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等 ， 适于脑力工作者食用 。
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