7. 田间管理 。 油麦菜生长期短 ， 管理起来也非常的简单 。 浇完定植水后 ， 一周浇缓苗水 ， 然后进行中耕 ， 既可以除草 ， 又可以促进根系生长 。 蹲苗期约10天左右 ， 然后即可浇水施肥 ， 保持土壤湿润 ， 在施用有机肥基础上 ， 可分两次随水少量追施氮肥 ， 收获前一周左右应不再浇水施肥 ， 保护地栽培还要通风、排湿 ， 使植株不要太嫩 ， 减少植株含水量 ， 提高品质 。
致富案例：大学生宋程回乡种油麦菜 闯出致富路
大多从农村走出的大学生毕业后选择留在城市就业 ， 但青秀区刘圩镇的“85”后宋程却反其道而行 ， 毕业后回到家乡当起了“农场主” ， “种”出一条致富路 。 “我要利用自己的知识将蔬菜种植得更好 。 ”有了目标 ， 宋程的行动果断迅速 ， 他承包了刘圩镇的100亩土地种蔬菜 ， 并将这些蔬菜通过微信、QQ等互联网方式直接销往城市的各个社区 ， 成为一名有知识的“新农民” 。
不做白领做农民
10月的南宁 ， 午后的秋阳依然晒得晃眼 ， 在刘圩镇良合村见到了正在蔬菜大棚里干活的宋程 ， 他承包的农场就在这里 。 眼前的宋程身着一件印着“宋健康”字样的T恤 ， 一条牛仔裤 ， 有点腼腆 。
2008年毕业于广西财经学院工商管理系现代物流管理专业的宋程 ， 在大三一次偶然的兼职经历中进入一家农业公司做化肥贸易 。 工作努力的他 ， 从对化肥一窍不通到成为公司业绩第一只用了短短4个月时间 ， 随后4年的化肥销售经历让他积攒起人生第一桶金 。 2010年 ， 他看准了农业种植市场 ， 成立了南宁市土生金农业发展有限公司 ， 并包下了青秀区刘圩镇100亩土地开始种紫土蔬菜 ， 并给他种植的蔬菜取名“宋健康”农家菜 。
走在蔬菜地里 ， 生菜、油麦菜、菜心……绿油油的一片 ， 看着格外舒心 。 “平平淡淡地工作了几年 ， 越来越觉得这样的生活不是自己想要的 。 我是农村出来的 ， 自己本来就喜欢农田 ， 一直想有自己的农业产业 ， 所以就回乡创业了 。 ”宋程说 。
锁定本土市场
刘圩镇的土地以富硒的紫土出名 。 “这里土地的含硒量在全国都是少有的 ， 只要种植得法 ， 种出来的蔬菜一定是生态的、健康的 。 ”宋程说干就干 。 他开始规划种植意大利青瓜、荷兰小冬瓜等供应给一线城市的高端蔬菜 。 但蔬菜的运送和保鲜成为难题 ， 宋程把眼光投向了南宁本地市场 。
经过一番市场考察 ， 宋程决定将蔬菜销往超市 。 于是他一家家上门推销 ， 利客隆、华润万家和北京华联……诚意打动了客户 ， 超市陆续都接受了这个小伙子和他公司销售的应季新鲜蔬菜 。
起初 ， 宋程的蔬菜也是跟别的蔬菜混在一起卖 ， 他家的蔬菜没有市场辨识度 。 打造品牌成为他创业进程的重要一步 ， 秉承着让“宋健康蔬菜走进千家万户”的理念 ， 宋程坚持只种植应季蔬菜 ， 把“生长于富硒的紫土地”作为品牌亮点 ， 基地为了保证品质 ， 技术人员换了一批又一批 。
“我们的菜最重要的一点就是生态、健康 。 ”宋程说 。 现在随着生活水平的提高 ， 人们对食品的要求不断提高 ， 不但要新鲜 ， 更重要的是安全和健康 。 “这也是我们的蔬菜受欢迎的原因 。 ”
新型销售受欢迎
除了进超市销售 ， 宋程还通过微信、QQ等互联网方式推销“宋健康蔬菜” 。 和采访人员聊天的时候 ， 宋程的手机一直在不断地震动 。 “你可以随时通过微信与我联系 ， 今天下单 ， 明天一早保证有最新鲜的蔬菜送货到家 。 ”宋程说 。 点开宋程的微信 ， 几百上千的好友 ， 每天光是微信下单的蔬菜就有上百份 。
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