提示：
加一点糖， 味道更好， 不能忽略 。
冬瓜怎么做好吃？ 冬瓜很好吃， 味道清甜， 是我们餐桌上很常见的食材， 营养也很丰富， 有着清热解暑、利尿、降脂的功效
冬瓜可以炒、蒸、煲汤， 我比较喜欢做烧冬瓜、冬瓜蒸肉丸、冬瓜瑶柱汤等， 做法简单易学， 动手制作一次就可以熟练掌握
下面我分享一下它们的制作方法， 希望对您有所帮助！
【冬瓜瑶柱汤】
冬瓜削皮切片， 生姜切丝， 瑶柱放入水中泡半个小时左右， 然后将瑶柱撕成小条备用
锅中倒油， 将油烧热后放入生姜丝炝锅， 放入瑶柱丝， 将其煸炒出香味后， 放入冬瓜片， 翻炒一两分钟， 倒入清水， 大火烧开后转小火煮二十分钟， 最后放入一点食盐调味后即可出锅
【冬瓜蒸肉丸】
葱姜切碎， 冬瓜削皮切片， 切好后摆入盘中 。 猪肉切成肉末， 切好后放入盆中， 倒入料酒、酱油、蚝油， 放入食盐、淀粉， 倒入一些清水， 打入一颗蛋清， 搅拌均匀， 朝着一个方向搅拌， 将其搅拌至上劲
取一碗， 碗中倒入少许香油、蚝油、酱油， 放入食盐和一小撮白砂糖， 倒入少许清水搅拌均匀备用
将肉馅团成丸子后摆放在冬瓜上， 然后将调好的酱汁浇入盘中 。 蒸锅烧上气后放入盘子， 大火蒸十五分钟左右， 将其蒸熟后取出， 撒上一些葱花或者香菜末点缀一下即可
【烧冬瓜】
香菜切末， 冬瓜削皮切块备用
碗中倒入番茄酱、酱油、米醋， 放入食盐、鸡精， 倒入一点清水， 将酱料搅至融化备用
起锅烧油， 放入两片香叶、八角， 将其炸出香味后， 将香料捞出， 放入冬瓜块， 翻炒几下， 倒入调好的酱汁， 放入几颗冰糖， 大火烧开后， 转中小火焖煮一会， 将冬瓜焖得有些软后， 开大火收汁， 汤汁快要收干后即可出锅摆盘， 撒上一些香菜即可
简单好吃又下饭的烧冬瓜就做好了， 大家可以尝试制作一下
【美食知识|冬瓜怎么做好吃又简单，冬瓜蒸鸡蛋做法窍门】大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法， 欢迎大家在评论区留言讨论！
冬瓜红烧怎么做好吃又简单 所需材料
猪排骨1000克、土豆300克、冬瓜200克、葱花适量、姜片适量、料酒适量、盐适量、味精适量
土豆冬瓜排骨汤的做法
1、排骨先用清水洗净， 血水比较多， 就多清洗几遍 。
2、洗完之后用大刀跺， 大小适中， 不能太大， 从而方便食用 。
3、将锅中放入一定量的清水， 等烧开之后， 将排骨放入开水中， 差不多5分钟左右， 捞出放入清水中， 再次洗净、沥干 。
4、土豆和冬瓜去皮， 切块， 不要太大也不要太小 。
5、将排骨、生姜、料酒和适量的清水放入锅中， 用大火煮 。
6、直到沸腾了， 放入冬瓜、土豆， 再等一会儿， 沸腾了改小火， 等土豆它们完全烧烂了， 就开始调味， 味精、食盐， 再撒上一点葱花， 提香味 。 最后就可以出锅了 。
土豆冬瓜排骨汤的功效与作用
这道菜， 经常会出现在我们的饭桌上， 中国人比较喜欢吃猪肉 。 它给我们身体带来的好处有：益精补血、减肥降脂、润肤美容、防癌抗癌等等的作用 。 冬瓜是营养价值较高的蔬菜， 它富含蛋白吃、钙、磷、铁多种维生素， 特别适合在夏天食用， 可以清热解毒 。 排骨中的蛋白质、脂肪、维生素含量极高， 不仅如此， 还有骨胶原、骨黏蛋白等等， 对于老人和小孩子来说， 是不可多得的补钙佳品 。 土豆中的维生素C是苹果的10倍， 微量元素钙、磷、镁、钾等更是苹果的几倍以及几十倍， 营养价值较高， 土豆中的绿原酸可以抗氧化， 从而起到抗癌作用， 硫辛酸可淡化脸上的斑， 防止皮肤的老化 。 这款汤， 在夏天食用， 再适合不过了
推荐阅读
- 美食知识|蒸汽烫伤怎么处理，手被蒸汽烫伤小妙招
- 美食知识|大米怎么蒸好吃，大米的100种做法
- 美食知识|蒜蓉虾怎么做，蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤图
- 美食知识|怎么做清蒸鱼，怎样做清蒸鱼好吃又简单
- 美食知识|海参怎么吃，海参的简单最佳吃法
- 美食知识|穿心莲怎么吃，穿心莲菜一次吃多少
- 美食知识|菠萝蜜怎么吃，第一次吃菠萝蜜怎么吃
- 美食知识|菜心怎么做好吃，菜心的做法大全窍门
- 美食知识|油条怎么做好吃又松软，油条怎么做比较软
- 美食知识|黑豆怎么吃，女性盲目吃黑豆的坏处