清热散风 降血压——明目延龄丸（膏）
原料：霜桑叶60g ， 菊花60g ， 蜂蜜适量 。
制法：上药为粗粉 ， 炼蜜为丸如绿豆大 。 或以水熬透 ， 去渣 ， 再熬成浓汁 ， 兑蜂蜜服膏 。 每日2^3次 ， 每次6g 。
功效：平肝明目 ， 清热散风 ， 降血压 。
说明：现代研究表明菊花含有挥发性精油、胆碱、菊苷等成分 ， 能抗菌消炎 ， 还可增强毛细血管的抵抗力 ， 扩张冠脉、有强心降压作用 。 《神农本草经》把菊花列为上品 ， 称其"久服利气血 ， 轻身耐老延年" 。 此方为御医张仲元给慈禧开出的处方 ， 此时她已71岁 ， 说明此方对老年人非常适宜 。
【揭秘古代养颜美容的秘方 美食养生吃出健康 纯天然美容食物：美颜养肤的蔬果大盘点】补肾健脑滋阴益气——五味子膏
原料：五味子240g 。
制法：将五味子洗净 ， 水浸半日 ， 煮烂去渣 ， 再熬成饴 ， 少兑蜂蜜收膏 。 每日口服1^2次 ， 每次1匙 ， 开水冲服 。
功效：补肾健脑 ， 滋阴益气 ， 养心 。
说明：此方收录在《慈禧光绪医方选议》中 ， 用来给慈禧补身体和养心神的 。 本品性温 ， 味甘酸 ， 入肝、肾、心、肺诸经 。 历代医药学家认为有"养五脏 ， 壮筋骨"等滋补强壮作用 。
现代研究表明它含有五味子素、枸椽酸、挥发油等多种物质 ， 对大脑皮层功能有调节作用 ， 可改善人的智力和体力 ， 增强机体非特异性抵抗力和肾上腺皮质功能；具有保肝、解毒、降低谷丙转氨酶作用等 。 可称此膏为健脑益寿佳品 。
益肾养元气 宁心安神——阳春白雪糕
原料：白茯苓（去皮）60g ， 山药60g ， 芡实90g ， 莲子肉（去心、皮）150g ， 神曲（炒）30g ， 麦芽（炒）30g ， 大米、糯米各500g ， 白砂糖500g 。
制法：将诸药捣粉 ， 与大米、糯米共放布袋内 ， 再放到笼内蒸极熟取出 ， 放簸箕（或大木盘）内 ， 掺入白砂糖同搅极匀 ， 揉成小块 ， 晒（或烘）干贮存 ， 备用 。 老年人每日2^3次 ， 每次1~2块 。
功效：健脾胃 ， 益肾养元气 ， 宁心安神 ， 延年益寿 。
说明：这是明代宫廷食疗验方 ， 出自《鲁府禁方》 。 茯苓作用见前"茯苓糕" 。 《神农本草经》将山药列为上品 ， 说它"益气力 ， 长肌肉 。 久服 ， 耳目聪明 ， 轻身 ， 不饥延年 。
"清代名医张锡纯说山药是滋补药中无尚之品 。 现代医学研究阐明山药含有淀粉酶、氨基酸、胆碱、皂苷等 ， 有增加白细胞吞噬功能 ， 降低血糖等作用 ， 所含淀粉酶能分解蛋白质和糖 ， 所以有滋补生肌的效果 。
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