韭菜虽然是一种很普通的老百姓的餐桌蔬菜 ， 可是韭菜的壮阳功效却是看得到的哦 。
韭菜传统医学认为 ， 韭菜性温 ， 能温肾助阳、益脾健胃、行气理血 。 多吃韭菜 ， 可养肝 ， 增强脾胃之气 。 韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用 ， 适用于治疗 心脑血管疾病和高血压 。 此外 ， 这种化合物还能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强 ， 从而调节皮肤毛囊的黑色素 ， 消除皮肤白斑 ， 并使头发乌黑发亮 。 韭菜可以治 病 ， 用韭菜捣汁滴鼻 ， 可以治疗中暑昏迷 。 将韭菜放在火上烤热 ， 涂擦患处 ， 可治疗荨麻疹 。 韭菜中含有大量的膳食纤维 ， 对结肠癌有明显疗效 。 患有皮肤白斑症的 女性 ， 常吃韭菜可以达到祛斑、减肥的双重效果 。 韭菜含有性兴奋剂 ， 能兴奋性器官 ， 在药典上有“起阳草”之称 。 韭菜含有较多的膳食纤维 ， 能增进胃肠蠕动 ， 可 有效预防习惯性便秘和肠癌 。 这些膳食纤维还可以把消化道中的头发、沙砾、甚至是金属包裹起来 ， 随大便排出体外 ， 故有“洗肠草”之称 。 此外 ， 由于韭菜含膳食 纤维较多 ， 比较耐嚼 ， 人进食时可锻炼咀嚼肌 ， 还可有效预防龋齿的产生 。
药膳食疗【简介】韭菜 ， 为百合科植物韭的叶 。 又名草钟乳、起阳草或壮阳草等 。
【功用】补肾壮阳 ， 健脾暖胃 。 主治肾阳虚弱 ， 腰膝酸冷 ， 阳痿早泄 ， 小便频数等；脾胃虚寒 ， 噎嗝反胃 ， 腹中冷痛 ， 泄泻或便秘等 。
【性味归经】性温 ， 味辛 。 人牌、胃、肾经 。
【用量用法】内服：捣汁饮 ， 每日 50～100克 ， 或炒熟作菜食 。 外用：捣敷 ， 取汁滴注 ， 炒热煨或煎水熏洗 。
现代研究】叶含硫化物、苷类和苦味质 ， 有较多的胡萝卜素上族维生素、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质 。
【进补应用】1.肾阳虚弱 ， 腰膝酸冷 ， 小便频数 ， 男子阳痿早泄 ， 遗精自浊 ， 女子白带增多 ， 痛经漏下 ， 小儿遗尿和脾胃虚寒 ， 腹中冷痛 ， 噎嗝反胃 ， 虚寒泻痢或 便秘韭菜粥：新鲜韭菜、粳米适量 。 韭菜洗净沏成细段 ， 备用 。 粳米淘洗干净 ， 放在锅内 ， 加人清水 ， 先用武火煮沸 ， 再用文火煎熬10～20分钟 ， 加人韭菜 ， 以 米熟烂为度 。 供早晚餐或点心食用 ， 现煮现吃 ， 不宜隔夜 。
2.肾阳虚弱 ， 阳痿早泄 ， 腰膝酸冷或身体虚弱 ， 大便秘结 胡桃肉炒韭菜：韭菜200克 ， 胡桃肉50克 ， 菜油、精盐适量 。 将韭菜洗净 ， 切段备用 。 胡桃肉洗净后用香油炸黄 ， 然后加人韭菜翻炒 ， 加适量精盐 ， 炒熟后停火 。 当菜食用 。
3.津液亏损 ， 胃气上逆所致的食入即吐、胸脘隐痛、口干咽燥、大便艰涩等 三汁和胃饮：韭菜汁2杯 ， 生姜汁1杯 ， 牛奶1杯 。 在韭菜汁中加人生姜汁、牛奶 ， 用文火煮沸 。 趁温缓缓咽下 。
4.噎隔反胃、胸脘隐痛 生韭叶开水泡过 ， 砸烂取汁 ， 每日3次 ， 每次100毫升 。
推荐阅读
- 生姜对脱发的功效
- 健康来找＂茶＂ 枸杞叶茶的功效与作用
- 喝茶能够防春困 茉莉花茶的功效与作用
- 富贵菜的功效与做法
- 折耳菜是什么 折耳菜的功效与作用
- 红菜的功效与作用
- 率谷穴的位置及功效
- 环跳穴的功效
- 目窗穴的位置及功效
- 瞳子髎穴的位置及功效