一般小雪节气的前后 , 天气时常是阴冷晦暗光照较少 , 在这个冰冻的时候 , 小雪吃什么好呢?
“小雪”要养生 就得多吃黑!
像黑米、黑大豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳等 , 不仅可以补养肾气还可以抵抗寒冷 , 而且能够润肺生津 , 具有很好的保健功能 。
同时 , 除了上面说到的素食外 , 我们还有一些黑色的鱼类可供大家选择 。
泥鳅:味甘性平 , 有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效 。 泥鳅肉质细嫩 , 营养价值很高 , 其滑涎有抗菌消炎的作用 。 可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症 。
鳝鱼:味甘性温 。 具有补虚损、除风湿、强筋骨的功效 , 主治痨伤、风寒湿痹、产后恶露不净、下痢脓血、痔瘘 。 可清汤煮、清蒸或入药膳 , 以肉为丸沸水清汆 。 外用捣敷或剖片贴敷 。
鲤鱼:味甘性平 。 具有利水、消肿、下气、通乳的功效 , 主治水肿胀满、脚气病、黄疸、咳嗽气逆、乳汁不通 。 可清汤煮、清蒸、糖醋或煨 。
鲫鱼:味甘性平 。 具有健脾利湿的功效 , 主治脾胃虚弱、纳少无力、痢疾、便血、水肿、淋证、痈肿、溃疡 。 可清汤煮、清蒸、煎或入药膳 , 入丸散剂 , 外用捣敷 。
这个季节宜吃温补食品有羊肉、牛肉、鸡肉等 。 这个季节宜吃益肾食品有腰果、芡实、山药、栗子、白果、核桃等 。 为了改善心情可增加以下食物的摄取:全麦面包:研究人员建议把面食、点心类食物当作可以吃的抗抑郁剂 。 吃复合性的碳水化合物改善心情 , 效果慢但更合乎健康原则 。 微量矿物质硒能振奋情绪 , 全麦面包等全谷类食物也富含硒 。 鸡肉、海鲜等食物也含有较多的硒 。
香蕉:当人体脑内5-羟色胺含量减少时 , 会出现失眠、烦躁、悲观、厌世等一系列抑郁症状 。 香蕉中含有这种物质 , 适当增加香蕉的摄入会促使人的心情变得安宁、快活 。 但脾胃虚寒的人不宜吃 。
菠菜【小雪节气吃什么 小雪节气养生必吃食物】:叶酸摄入不足的人容易出现失眠、健忘、焦虑等抑郁症状 。 菠菜中富含叶酸 , 芦笋、猕猴桃、牡蛎、橘子、豌豆、黄豆和深绿色的蔬菜中也都含有叶酸 。 另外粗面粉制品、谷物颗粒、酵母、动物肝脏及水果等富含B族维生素的食物 , 对改善不良情绪及抑郁症也大有裨益 。 小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮 。 乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡 , 另外还有旗鱼、沙鱼等 。 台湾俗谚:十月豆 , 肥到不见头 , 是指在嘉义县布袋一带 , 到了农历十月可以捕到“豆仔鱼” 。 台南县归仁乡的“沙仑小西瓜”盛产在冬天 , 瓜香肉甜 , 它是南部冬天水果的极品 。
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