【杏鲍菇营养价值】下面来给大家介绍一下关于杏鲍的菇营养价值， 希望大家能够喜欢我讲的知识 。
杏鲍菇 危害食药用菌子实体的主要害虫是跳虫， 线虫， 菇蛆等 。 跳虫、线虫主要是危害幼小的菇蕾， 菇蛆主要危害成熟期的菇体 。 这些虫害对食药用菌生产危害极大， 须认真防治 。 跳虫又名烟灰虫， 弹尾虫 。 危害食药用菌子实体的主要是菇疣跳虫和黑角跳虫 。
菇疣跳虫， 近白色球形， 半透明， 幼虫白色， 体形与成虫相似， 休眠后蜕皮， 色逐渐转暗， 银灰色， 群集时灰黑色， 如同烟灰， 成虫形如跳蚤， 体长1.2-1.5毫米， 有短状触须， 无翅， 有8对足， 常在培养料和子实体表面迅速爬行， 尾部有弹跳器， 通常以弹跳方式活动， 跳跃高度可达数10厘米高， 体表有油脂， 不怕水， 畦内灌水时可浮水一层， 如同糠麸， 随水流动， 在适宜环境中， 繁殖速度快， 每年可发生6-7代， 20-28℃时大量发生 。 常群集于子实体背面根部和叶片的菌孔内 。 特别是幼菇期， 原基会被虫体覆盖， 使菇体萎黄， 感染细菌腐烂而停止生长 。 跳虫是种植环境过于潮湿， 卫生条件极差的指示性害虫 。
杏鲍菇的营养价值每100克杏鲍菇含有：热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸， 其中人体必需的8种氨基酸齐全， 是一种营养保健价值极高的食用菌 。
1、杏鲍菇蛋白质含量丰富， 且包含人体必需的八种氨基酸成分， 能有效提高人体免疫力， 增强机体对外界不良因素的侵袭， 远离亚健康， 强身健体， 是体弱人群和亚健康人群的理想营养品;
2、杏鲍菇富含膳食纤维， 经常食用， 可以有效清除血清胆固醇、降低血脂， 防治动脉硬化等心血管疾病;
3、杏鲍菇中丰富的膳食纤维对于增强肠胃蠕动也有很好的促进作用， 能帮助便秘患者润肠通便， 排除体内毒素， 进而保持皮肤光泽、改善肤色暗沉的状况， 驻颜护肤;
4、杏鲍菇味道鲜美， 有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味， 有很好的健脾开胃的作用， 对于食欲不振的人来说， 是不可多得的开胃食品 。 同时， 对于对胃溃疡和消化不良还有很好的食疗作用 。
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