蒸汽压和沸点的关系？
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【蒸汽压与沸点的关系 蒸汽压是什么意思】饱和蒸气压等于外界气压时， 液体会沸腾 。
蒸气压是液体自身的性质 。 不同性质的液体蒸气压会不同， 蒸气压越大， 液体越易挥发， 越容易变成气体， 越容易沸腾， 沸点越低 。 蒸气压越小， 即液体挥发能力小， 沸点就高 。 一定的液体， 其蒸气压是一定的， 处在不同的大气压强环境中， 沸点也会不同， 大气压高， 因为饱和蒸气压等于外界气压时， 液体才会沸腾， 液体沸点就会升高；大气压低， 液体的挥发容易， 沸点也就低 。 所以 高原地区水的沸点没有100度， 可能会煮不熟饭， 需要用高压锅， 提高沸点！
蒸汽压是什么意思
蒸气压是在某一温度下一种物质的液相与其上方的气相呈平衡状态时的压力， 也称饱和蒸气压 。 蒸气压表示该液体在一定温度下的蒸发和气化的能力， 蒸气压愈高的液体愈易于气化 。 油品蒸汽压与油品组成有关， 在一定温度下， 油品馏分越重， 蒸汽压越小 。
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