其实胡萝卜咸775粥的做法跟胡萝卜粥的做法是差不多的哦 ， 下面让我们一起来学习一下该粥的知识 。
胡萝卜咸粥胡萝卜咸粥
胡萝卜咸粥的材料【胡萝卜咸粥】主料：粳米100克 ， 胡萝卜150克 ，
调料：盐2克 ， 香油3克
胡萝卜咸粥的做法1.将胡萝卜冲洗干净 ， 切成丁 。
2.粳米淘洗干净 ， 浸泡半小时后捞出 ， 沥干水分备用 。
3.锅中加入约1000毫升冷水 ， 将粳米放入 ， 用旺火烧沸后放入胡萝卜 ， 再改用小火熬煮成粥 。
4.加入盐调好味 ， 稍焖片刻 ， 淋上香油 ， 即可盛起食用 。
小诀窍食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食 ， 发瘤疾 。 不可和苍耳食 ， 令人卒心痛 。 ”
清•王盂英：“炒米虽香 ， 性燥助火 ， 非中寒便泻者忌之 。 ”
生活小常识喝酒时吃胡萝卜会损害肝脏功能
胡萝卜是饮食中常见的菜 ， 具有很多的营养价值 ， 但“胡萝卜下酒”的吃法是不健康的 。
胡萝卜中含有大量的胡萝卜素 ， 如果胡萝卜素与酒精混合的话 ， 就会在肝脏中产生毒素 ， 危害肝脏的健康 。 因此 ， 人们要改变“胡萝卜下酒”的不良饮食习惯 ， 胡萝卜不宜做下酒菜 ， 饮酒时也不要使用含有胡萝卜素的食物 ， 特别是在饮用胡萝卜汁的时候更不要饮酒 ， 以免对健康造成重大的影响 。
专家研究表明 ， 胡萝卜有降低血糖的作用 。 将胡萝卜经石油醚提取后可得到一种不定型的黄色物质 ， 对人体降血糖有很好的功效 。 此外 ， 如果每天经常服用胡萝卜汁 ， 可促使血压下降 ， 而且还有抗癌的作用 。 经常吸烟的人常吃些胡萝卜 ， 癌症发病率比不吃胡萝卜者大大降低 。
由于胡萝卜中还有大量胡萝卜素 ， 在肠道中可变成维生素A ， 如果人体内缺少维生素A ， 易患干眼病、夜盲证 ， 还会造成皮肤干燥 ， 骨骼的发育也会受到影响 。 总之 ， 胡萝卜的功效还是不少的 ， 只是要时刻注意喝酒时千万别吃胡萝卜 。
