大方县黄泥塘镇黄金果种植专业合作社在该镇化联村种植艳红桃1000多亩，带动100多户群众参与种植艳红桃走上致富路 。 今年，合作社从轮作方面考虑，组织群众在艳红桃下套种辣椒300多亩，涉及农户69户 。
该辣椒示范基地由黄金果种植专业合作社牵头，村集体组织群众自愿种植，以专业合作社﹢公司﹢基地﹢农户的运作模式，并与辣椒加工企业百里花签订合同，按每斤1.1元的保底价格收购，实现了“产、供、销”一体化 。
在辣椒收购点，火红的辣椒堆在一起，村民们正在把辣椒送来销售 。 据村民们测算，30左右个辣椒就有1斤，一株辣椒多的有180个，少的也有70多个，算下来一株有3斤左右 。 一亩地就按2000株来算，也有4000多斤，除去投入成本，一亩地的纯收入不会低于2500元 。
强引领龙头企业“引跑”发展
作为大方县辣椒加工企业的佼佼者，百里花公司负责人岳心武有自己的看法，他认为，大方的交通区位优势越来越凸显，百里花在加工的同时，还要外销辣椒，把大方打造成辣椒原产地供应基地，做大做强辣椒产业 。
如今，大方的辣椒产业发展速度加快，种植面积和产量逐年上升，生产加工初具规模，形成了企业拉动发展的格局 。 目前，大方县有百里花、琼芳、天椒等5个辣椒加工企业，10个辣椒专业合作社都建有标准化原料生产基地 。 生产加工有辣椒粉、油辣椒、出口干椒、泡椒、糟辣椒等10余种辣椒系列产品 。
【2016种小辣椒赚钱吗？2016小辣椒种植前景及市场价格行情分析】火红辣椒，富民产业 。 随着辣椒产业的快速发展，小小的辣椒已成为老百姓发家致富的火红产业 。 大方县委书记张瀚时信心满满地说：“小辣椒，大产业，如果大方的土地上遍地都是辣椒，红红火火，那就不愁老百姓的日子像辣椒一样红红火火了 。 ”
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