2017种山药赚钱吗？2017种山药前景及市场价格行情分析

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山药在食品业和加工业上大有发展前途。

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2017种山药赚钱吗？
山药目前在市场上前景很好。但是山药在实际栽培过程中容易由于肥水管理不当，造成水涝或干旱；由于生长期营养供应不上，使得山药严重减产。由于山药是一种深根性植物，故栽培地区应选择土层深厚、排水良好、蔬松肥沃的砂质壤土。山药喜温暖，耐寒。

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2017年1月9日山药市场价格行情如下：
产品名称市场/地区价格
山药北京丰台区新发地农产品批发市场 3.0元/公斤
山药北京顺义区顺鑫石门农产品批发市场 6.0元/公斤
山药北京市日上综合商品批发市场 5.0元/公斤
山药北京市锦绣大地农副产品批发市场 3.0元/公斤
山药北京朝阳区大洋路农副产品批发市场 9.5元/公斤
2017种山药前景及市场价格行情分析
山药栽培劳动强度特别大、产量低、种植管理水平低，历史上全国种植总面积一直非常有限。我国对山药的利用历史悠久，新中国成立初期，山药被列为国家计划管理品种，主要由河南省种植。山药作为药食两用的中药材，受区域气候特征、地质特点、生长习性等因素的影响，具有不同的产地特征。

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20世纪90年代，随着我国粮食能够自给自足，各地逐渐摆脱“粮食为纲”的政策的影响，山药种植面积和范围不断扩大。 21世纪前10年，我国山药种植迎来了高速发展时期，特别是2006年，全国山药种植一度呈现“大跃进”的形势。产量的剧增和大量的库存造成了2007年市场供过于求，山药价格暴跌，全国山药种植面积平均减幅52%左右，其中主产区之一的河北省种植面积甚至减少78%以上。其后几年价格缓慢反弹，市场逐渐稳定，全国种植面积开始恢复。目前我国山药种植总面积达到25万hm2以上，是世界上山药种植面积、产量、消费量最大的国家。
山药的营养价值与功效作用
1．中药六味地黄丸、八味地黄丸、归芍地黄丸等，都是有山药配成的有名方剂，不仅用于治疗肾虚病症，还用于治疗高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱和腰痛等病症。
2．山药能使加速有机体衰老的酶活性显著降低。含山药的八味地黄丸，主治产后虚汗不止。保元清降汤、保元寒降汤，可治吐血和鼻出血；寒淋汤和膏淋汤，可治淋虫。山药还可治肺结核、伤寒及妇女病等，这都有利于延年益寿。
3．山药块茎富含多糖，可刺激和调节人类免疫系统。因此常作增强免疫能力的保健药品使用。
4．可治皮肤病山药中所含的尿囊素具有麻醉镇痛的作用，可促进上皮生长、消炎和抑菌，常用于治疗手足皲裂、鱼鳞病和多种角化性皮肤病。
山药的栽培技术
山药在栽培过程中对于技术要求很高，如果不能学习好种植技术就不能收获高产高质的山药，2017种植山药的农户们一定要好好学习种植技术，了解市场行情。才能获得高额回报。