秘制红烧鸡块
文章插图
1先来把鸡洗净切块土豆削皮 ， 切块 ， 青椒切成滚刀块姜和蒜切片 ， 准备干辣椒和花椒少许热油 ， 姜蒜和花椒辣椒下锅 ， 加豆瓣酱煸炒出香味；
2倒入鸡块翻炒一下加少许水 ， 关小火焖一阵放老抽少许 ， 加土豆翻炒；
【秘制红烧鸡块】 3再添水继续焖 ， 汁水收得差不多时 ， 放青椒加蚝油 ， 洒盐少许就可以出锅了；
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