黑糯米颜色为黑色， 煮粥的话味道特别香浓 。 黑米从黑色的特质就代表了黑糯米可以补肾滋阴， 明目养血 。 黑糯米的功效与作用很多， 下面来看看黑糯米的食用方法 。 黑糯米的功效与作用及食用方法一、黑糯米粥的做法
第一步：将糯米和黑糯米放入碗中浸泡大约半个小时 。 第二步：米粒泡开后捞出糯米和黑糯米， 放入电饭煲中 。 第三步：电饭煲中加水后按下电饭煲煮粥的功能， 等到煮粥的程序进行完后粥就自然煮好了 。 二、黑糯米粥的食用方法
黑糯米粥用到的黑糯米和糯米都会增加粥的粘稠程度， 所以如果不喜欢过厚口感的粥的话要多加入水， 否则粥的浓度会很高 。 煮黑糯米粥的时候放入糯米目的在于不让米汤分离， 白糯米的加入会让粥口感好更加香糯软滑 。 黑糯米经过浸泡， 其外皮上的红色素会融入到水中， 所以水会变得慢慢呈现出紫红色， 时间越久水的颜色应该是红色的 。 而如果是买到染色的黑糯米的话， 那么黑糯米放入水中会很快的变色变红， 随着浸泡时间越久就会变成白糯米 。 三、黑糯米的功效与作用
【黑糯米的功效与作用 黑糯米的食用方法】黑糯米的功效最为突出的就是可以起到滋养的效果， 黑糯米补养滋养对于男性或者女性都是适合的， 所以每天给自己一碗黑糯米来调理， 长期以往身体更加健康 。
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