黑米被人们称为黑珍珠是一种有着世界米中之王称号的高营养食材， 它不但能为人体补充丰富的植物蛋白和大量碳水化合物， 还能滋阴润燥补益气血， 经常食用能缓解体虚， 黑米是煮粥的重要原料， 而且它在煮粥时能搭配多种不同的食材， 那么黑米和什么搭配在一起煮粥最好呢？它在煮粥时又有哪些方法技巧呢？
黑米搭配什么煮粥最好1、红豆
黑米搭配红豆一起煮粥喝最好， 它们是一对理想等等在用它们煮粥时， 准备适量的黑米红豆和薏米， 这样能让人体吸收更多的植物蛋白， 而且能让人体吸收丰富的微量元素铁， 这种营养被人体吸收后， 能加快人体内血红蛋白合成， 也能增强人体造血能力， 它们一起煮出的黑米红豆粥能补益气血缓解体虚 。
2、黑豆黑芝麻
黑米搭配适量的黑豆和黑芝麻一起煮粥和对人体最好， 它们一起煮成的三黑粥能补益气血也能健脑益智， 而且能滋养细嫩肌肤， 经常食用还能预防须发早白黑米搭配黑豆和黑芝麻一起煮粥时， 应该提前把黑豆用清水浸泡1~2小时， 然后再与黑米和黑芝麻一起入锅煮这样煮出的三黑粥口感特别好 。
3、红枣
黑米搭配红枣一起煮粥喝滋味也特别好， 而且能起到滋阴润肺和补益气血的重要作用， 它们在一起煮粥的时候需要准备适量的银耳， 提前用清水泡发把它们撕成小朵红枣， 也要提前用清水浸泡一下， 并把它从中间切开去掉枣核， 处理好的食材与淘洗干净的黑米一起入锅， 加适量清水， 煲至成粥， 出锅前加适量冰糖， 等冰糖全部化开就能装碗食用 。
黑米粥的煮法技巧教程【黑米搭配什么煮粥最好 黑米粥的煮法技巧教程】黑米粥的煮法比较简单， 它可以搭配不同的食材， 如果搭配的食材不容易煮熟， 可以提前用清水浸泡几个小时， 再与黑米一起入锅煮， 另外黑米在煮粥时应该用清水轻轻淘洗干净， 不能用力揉搓， 不然会让它含有的花青素大量流失， 会影响人体对它营养的吸收 。 黑米粥在煮的时候还要注意火力控制， 用大火煮开以后要用小火慢煮， 这样能让食材均匀受热， 能让煮好的黑米粥口感特别好 。
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