炒麦芽是一种发芽产物 ， 是古时候记录的可以开胃消食的食材 。 下面就来看看炒麦芽的功效与作用吧 。 炒麦芽的功效与作用一、炒麦芽的营养价值
炒麦芽中有卵磷脂有特有的乳化能力 ， 阻止胆固醇堆积在血管中 ， 消除掉本来的血管脂肪 ， 调理脂肪 。 还有维生素E ， 维生素E是抗氧化 ， 活化细胞 ， 延年益寿 。 炒麦芽中的抗氧化酶是可以阻击自由基 ， 降低癌变可能 。 锌元素则有利于提升免疫能力 ， 修复强健组织细胞 ， 二、炒麦芽的促进消化的功效作用
【炒麦芽的功效与作用 炒麦芽的营养价值】炒麦芽有非常好的消化积食的能力 ， 身体消化更加快速 ， 腹部的不适感相对减少 。 用炒麦芽泡茶喝可以缓解所有消化问题造成的不适感觉 。 麦芽制作的炒麦芽茶可以消食健脾 ， 特别是对于儿童类的腹泻问题有好处 。 炒麦芽蛋羹则是一道美味药膳 ， 两个鸡蛋混合炒麦芽煎水一起蒸煮 ， 可以当做代餐食用 。 三、炒麦芽的调心血管的功效作用
炒麦芽中富含酶 ， 结合大炒麦芽碱、腺嘌呤等营养一同作用于血脂血糖 ， 可以放置心血管问题的疾病 。 炒麦芽和粥一起搭配来食用的话可以增强心血管的健康能力 。 改善高血压高血脂等问题 。
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