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用汤泡饭吃真的不科学吗
【用汤泡饭吃真的不科学吗 用汤泡饭吃真的不科学吗】1、人在食用东西的过程中 ， 嘴里会不断咀嚼食物 ， 口腔中的唾液腺会有唾液不断分泌出来 ， 咀嚼的时间长 ， 唾液的分泌就多 。 唾液能把食物湿润 ， 其中许多消化酶有帮助消化吸收及解毒等功能 ， 食物在口腔中能较好的得到初步消化和分解 ， 胃的消化吸收工作也就减轻了负担 ， 对肠胃健康是十分有益的 。
2、汤泡饭是汤和饭混在一起的 ， 由于包含水分较多 ， 饭会比较软 ， 很容易吞咽 ， 人们因此咀嚼时间减少 ， 食物还没经咀嚼烂就连同汤一块快速天吞咽下去 ， 这不仅使人“食不知味” ， 而且舌头上的味觉神经没有刺激 ， 胃和胰脏产生的消化液不多 ， 这就加重了胃的消化负担 ， 时间一长 ， 就容易导致胃病的发生和发作 。
3、对于小孩来说 ， 由于汤泡饭会有大量的汤液进入胃部 ， 会稀释胃酸 ， 影响消化吸收 ， 即使吃得再多 ， 也不能吸收足够的营养 ， 极其不利于小孩的健康成长 。 其次 ， 小孩的吞咽功能不是很强 ， 如果长期的吃汤泡饭 ， 由于吞咽速度过快 ， 还容易使汤汁米粒呛入气管 ， 造成危险 。 所以建议给小孩喂食时少用或者不要用汤泡饭来喂食 。
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吃饭的时候边吃饭边喝水好吗
1、首先可以说明的是饭前、饭后半小时和吃饭时都不适宜喝水 。
2、有些人用干馒头做主食时 ， 用水就着吃 ， 或者吃脂肪多的食物时 ， 总爱喝杯浓茶 ， 以消解油腻 ， 尤其是小孩 ， 吃饭时总喜欢边吃饭、边喝水 ， 其实这种生活习惯是不符合饮食卫生的 。
3、人在吃食物时 ， 身体器官会条件反射地分泌消化液 ， 如牙齿在咀嚼食物时 ， 口腔分泌的唾液 ， 胃分泌的含有胃酸、胃蛋白酶的消化液等 ， 与食物碎末混合在一起 ， 这样 ， 食物中的大部分营养成分 ， 就被消化成容易被人体吸收的物质了 。 反之 ， 如果在吃饭前、吃饭时或饭后喝茶饮水 ， 势必冲淡、稀释了唾液和胃液 ， 并使蛋白酶的活力减弱 ， 影响消化吸收 ， 形成习惯后会造成身体健康状况不良的情况 ， 建议饭前饭后半小时尽量少喝水 。
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