8、把打发好的蛋糕液一半倒入模具中 ， 今天准备的食材可以做两个6寸蛋糕的量 ， 蛋糕液放入模具不要放满 ， 因为蛋糕烘焙好会发出来 ， 再把模具放在台子上敲一下 ， 这样做出来的蛋糕更细腻
9、然后再放一厘米的热水 ， 再把装有蛋糕的模具放入烤盘中 ， 再把烤盘放入设定150度开上下火的烤箱中烤35分钟左右 ， 蛋糕外边呈浅黄色就可以拿出烤盘 。 这样一块又香又松软的戚风蛋糕就做好了
10、蛋糕含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、硒等矿物质 ， 食用方便 ， 是人们最常食用的糕点之一
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