鳜鱼是什么大家知道吗?它是我国的一种名贵鱼类 , 因为鳜鱼肉质比普通的鱼更为鲜美 , 营养价值特别高 , 受到大多数消费者们的青睐 。 跟着小编一起来深入了解一下鳜鱼吧!
文章插图
鳜鱼的外形特征
鳜鱼体侧扁 , 背部隆起 , 口大 , 端位 , 下颌稍突出 , 上下颌骨、黎骨上及口盖骨上均有小齿 。 前鳃盖骨后缘呈锯齿状 , 下缘有小齿状棘4~5个 , 后鳃盖骨后缘有1~2个扁平的大棘 。 全身披细小的圆鳞 。 背鳍较长 , 前部有11个硬棘 。 胸鳍圆形 , 腹鳍近腹部 , 尾鳍圆形 。 体色黄绿 , 腹部黄白 。 体侧具不规则的暗棕色斑点及斑块 , 自吻端穿过眼眶至背鳍前下方有一条狭长的褐色条纹 。 在背鳍的第6~7根棘的下方有一较宽的暗棕色垂直带纹 。 奇鳍上有暗棕色的斑点 。
鳜鱼的生态习性
1、生活习性
为底层鱼类 , 生活在静水和有一定流水的江河、湖泊和水库中 , 尤以水草丰盛的浅水湖泊为多 。 白天一般潜伏于水底 , 夜间四处活动觅食 , 有打穴作窝习性 , 不喜群居 , 生活适宜水温为15-32℃ , 在水温7℃以下时不大活动和摄食 。
在池塘养殖中 , 鳜鱼常卧于水底 , 隐藏于较浅的穴中 。 因此 , 主养鳜鱼的池塘用地拉网捕捞时 , 应注意拉第一网后再隔一段时间 , 待池水平静、鳜鱼出窝后再拉第二网 , 提高拉网 起捕率 。
文章插图
2、食性
鳜鱼是典型的肉食性凶猛鱼类 , 终生以小鱼、小虾为食 。 刚孵化出的鳜鱼苗即能捕食其他鱼苗 , 体长0.7厘米的鳜鱼能捕食体长0.35厘米的其他鱼类 , 体长31厘米的鳜鱼可捕食体长15厘米的鲫鱼 。 鳜鱼食量较大 , 通常饱食时食量可达自重的10-15% 。 在养殖鳜鱼过程中 , 投喂饵料鱼有一定的选择性 , 即鱼苗阶段以鳊鱼为主 , 鱼种阶段以鲫鱼、鲮鱼为主 , 成鱼阶段以易得和适口的小鱼为主 , 我地基本上用小鲫鱼、小泥鳅、鲮鱼等作为鳜鱼的饵料鱼 。
文章插图
3、生长
鳜鱼在江河中生长较慢 , 在长江流域 , 据测定1龄鱼平均体长17.5厘米 , 体重119克;2龄鱼23.6厘米 , 300克;3龄鱼32.8厘米 , 812克;4龄鱼42.5厘米 , 1526克 。 在人工养殖条件下生长速度大大加快 , 当年鳜鱼苗在池塘或网箱中养殖可达商品规格 , 相当于大水面天然生长2-3龄鳜鱼的体重 。 在相同的人工饲养条件下 , 以翘嘴鳜的生长速度最快 , 大眼鳜次之 。
文章插图
4、繁殖习性
每年的5月中旬至8月为鳜鱼的生殖季节 , 6月为盛产期 , 适宜水温22-30℃ 。 鳜鱼产出的卵为漂流性卵 , 能粘附在水草上 。 雄性一冬龄成熟 , 雌性二冬龄成熟 , 属多次产卵类型 。
文章插图
鳜鱼的分布
鳜鱼是东亚特有鱼类 , 主要分布于我国内陆水域、朝鲜半岛和越南 , 是朝鲜半岛鳜亚科中唯一具有养殖意义的鱼种 。 在我国 , 除西北地区、青藏高原以及台湾、黑龙江水系、图们江外 , 辽河、鸭绿江及海河、黄河以南的长江至珠江各水系均有分布 。 近年来 , 被路亚钓友发现的鳜鱼密度较高的水域主要集中在江西、湖南、浙江、广西、贵州、福建、湖北等地 。
推荐阅读
- 甘薯粥的做法大全
- 米糠怎么做 米糠的做法大全
- 手机知识|怎样画苹果简笔画图片,苹果最简单的怎么画
- 萝卜丸子的做法大全 萝卜丸子怎么做
- 白菜豆腐汤做法大全
- 泥鳅火锅的做法大全
- 尖椒肉丝的做法大全
- 黑香米怎么煮才好吃 黑香米的做法大全
- 电脑知识|cad单位怎么设置,cad导入图片怎么按比例描图
- 西瓜果冻的做法大全