枸杞是多年生茄科枸杞属落叶性灌木 。 其叶、果根、皮均有广泛的药用价值 。 抗逆性强， 耐肥水， 既适于干旱、沙荒、盐碱地种植， 又是庭院经济优良树种；结果期长， 当年定植至50年均可结果， 3～4年即可进入盛果期， 一般每公顷产干果可达3000千克以上， 其果实含有多种有机物和营养成分， 具有补肾、养肝、明目、活血、抗癌等作用 。
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①选用良种 。 枸杞品种繁多， 仅新疆就有近10种 。 为达到优质高产， 应做好选种工作 。 月上、中旬， 在叶色绿、果枝节间短、粗壮、刺少、生长健壮、无病虫为害的麻叶或大麻叶品种植株上， 选摘成熟且果粒大、果色鲜红、含糖量较高的果实留作种用 。 将果实采下揉烂， 加清水淘洗， 漂除果皮和肉质， 滤去汁液， 再把种子淘洗干净， 在干燥通风处晾干备用 。 也可在此品种植株上， 选节间短、色正、生长健壮、芽眼饱、无病虫的枝条， 剪成20厘米长、备作扦插育苗 。 还可直接在优良品种树下周围挖根蘖株， 进行定植 。
②培育壮苗 。 选择肥沃的沙壤土做苗圃， 每公顷施6～7.5万千克有机肥， 灌好水 。 小畦面积为10～20米2， 于4月份平畦播种， 播种量1500～2250克 。 畦面开4厘米宽的沟， 沟深1厘米， 种子与10倍细沙拌匀撒入沟内， 覆细湿土0.5厘米， 踏实后， 再盖上湿碎草， 以防跑墒 。 株行距为10厘米×40厘米， 每公顷保苗22.5万株以上 。 加强水肥管理、松土除草和间、定苗工作 。 待苗长到60厘米高时， 将50厘米以下的幼芽全部抹掉， 待生长高度达75厘米时， 摘心定形， 即可培育健壮的苗木 。
③合理密植 。 在3月下旬至4月上旬， 采用垄植两边沟灌定植方法， 株行距1.5米×2米， 每公顷地栽3300株左右， 挖坑40厘米×40厘米×40厘米， 坑内施入2～3厘米厚和熟土拌好的腐熟农家肥， 肥上盖细熟土10厘米， 再将直立健壮、并带有3～5条须根的枸杞苗定植于坑内， 盖上土， 踏实， 及时灌水， 以提高成活率 。
【种枸杞丰产优质栽培的方法】④中耕除草 。 每年4月和9月分别进行春翻和秋翻， 深度20厘米 。 5～7月进行4～6次中耕除草， 深度6～8厘米 。 有利于消灭病虫杂草， 疏松土壤， 保证枸杞正常生长发育 。 园内除定植的当年可间作瓜类、甜菜或矮秆作物以外， 以后严禁间作其他作物 。
⑤肥水管理 。 枸杞结果分夏果和秋果两种， 因此肥水对枸杞产量和品质影响很大， 予以重视 。 三年以上(盛果期)的枸杞每年每公顷施肥量(8～9次)必须保证尿素350千克；磷酸二铵或三料过磷酸钙3000千克；优质厩肥3.7万千克以上 。 按照发芽、开花、果实膨大前分别追施， 并在秋季施1次基肥 。 根据树龄大小在距离树干20～60厘米处挖坑或挖环形沟， 深20～30厘米， 将肥料施入坑内或沟内， 施后盖土， 并及时灌水 。 除地面深施肥外， 叶面喷肥对提高果实千粒重也有明显作用 。 在6～7月第1结果期喷4次， 8～9月第2结果期喷2次 。 每次每公顷磷酸二氢钾750～1500克， 加尿素750克， 对水750千克， 在花蕾期每公顷喷叶面宝15支(5毫升)加不750千克 。 除追肥后及时灌水和每次摘果后要求灌水外， 一般每12天左右灌1次水， 采摘期7天灌1次， 每次灌水量600～900米3左右， 达到夏水灌透， 冬水要灌好 。
⑥整形修剪 。 枸杞整形修剪和摘心对调节生殖生长和营养生长作用很大 。 当年生、二年生的结果枝条结果能力最强， 多年生和二年生春枝条为最佳 。 掌握这些结果的习性， 对合理修剪有着重要的指导作用 。 修剪原则：修剪包括整形和剪枝两部分 。 采用合理修剪， 能有效地改善树冠内部通风透光条件， 对加速形成扩大树冠、平衡树势有着重要的作用 。 使树体生长健壮， 增强抵抗力， 增加结果枝条， 使新梢旺生， 防止徒长和早衰， 调节生长和结果的关系， 促进花芽分化 。 从而使幼树早结果、早丰产， 使成树高产稳产， 延长盛果期， 提高果实品质 。 枸杞整形后的树形， 主要可分为疏散分层形、自然开心形、自然丛状形等 。 对不同的树形和同一种树形的不同生长年限的枸杞， 修剪的要求也不相同 。 但无论怎样， 要求定植后的当年， 就要根据树形主意合理整形， 使主干、主枝、侧枝、小枝层次分明 。 一株枸杞大致可分为3～5层， 每层间距25厘米， 树体呈半圆形， 树高1.6米左右， 树冠1.5米左右 。 要求多培养结果枝条， 剪去非生产性枝条， 掌握三去三留的剪枝原则， 即去老留新、去病留健、去弱留强， 使结果枝条在树冠内均匀分布 。 操作过程：定植后的当年， 根据树苗生长情况， 合理进行整形 。
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