油菜图片大全( 二 )

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3、外表：油菜的外表以新鲜、油亮、无虫、无黄叶为好。
4、轻掐：用两指轻轻掐油菜，如果一掐即断，则为嫩油菜。

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生长环境
1、温度。油菜是喜冷凉，抗寒力较强的作物。据试验，种子发芽的最低温度4~6℃ ，在20~25℃条件下4天就可以出苗，开花期15~19℃ ，角果发育期12~15℃ ，且昼夜温差大，有利开花和角果发育，增加干物质和油分的积累。
2、水分。油菜生育期长，营养体大，结果器官数目多，因而需水较多，各生育阶段对水分的要求为：发芽出苗期一般土壤水分应保持在田间持水量的65%左右；蕾苔期开花期为田间持水量的76~85% ，角果发育期为田间持水量的60~80% 。

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3、肥料。据测定，每生产100公斤油菜籽，氮磷钾三者的比例为1：0.35：0.95 ，对三要素的需求量相当于禾谷类作物的3倍以上。另外油菜对微量元素硼较敏感，缺乏易造成花而不实。
4、土壤。油菜是直根系作物，根系较发达，主根入土深，支、细根多，要求土层深厚，结构良好，有机质丰富，既保肥保水，又疏松通气的壤质土，在弱酸或中性土壤中，更有利于增加产量，提高菜籽含油率。