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爱好知识|枸杞怎么保存，枸杞叶子晒干泡茶喝的好处

小知识


枸杞该怎么保存不潮湿呢？ 一、贮藏方法：
1、乙醇保管法：将枸杞子用乙醇喷雾拌匀 ， 然后用无毒性的塑料袋装好 ， 排除空气 ， 封口存放 ， 随用随取 。 此种方法既可防止虫蛀 ， 又可以使其色泽鲜艳如鲜品 。
2、塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋 ， 然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中 ， 烤封塑料袋口 ， 抽出袋内空气 ， 置阴凉处贮存 。 应用此法 ， 需随时检查 ， 防止漏气 。 另外 ， 石灰不可过多 ， 应视枸杞子含水量和其它情况而定 。
3、冷藏法：将枸杞子药材置于冰箱或其它的冷藏设备中0~4℃保存 ， 此法是简单、实用的一种贮藏方法 。
4、霉变处理方法：将霉变的枸杞子置于圆簸箕中 ， 双手将结块者搓散 ， 弃去严重变质者 ， 喷淋适量白酒 ， 湿润表面白斑处 ， 双手搓除斑 ， 反复多次 ， 直至无斑 。 然后用微火焙干 ， 并常用手轻搓翻动 ， 使之散发水汽 ， 出锅过筛 ， 然后密封保存 。
二、枸杞的4大功效
1、保肝降压：肝脏是合成胆固醇及中性脂肪最多的地方 。 枸杞子的有机锗等物质能保护肝脏 ， 抑制脂肪在肝脏中囤积 ， 促进肝细胞的活化作用 ， 修护受损的肝细胞 。
2、抑制过敏反应：研究指出 ， 枸杞子能增强网状细胞的吞噬作用 ， 也能促进乳酸杆菌的生长 ， 同时调节免疫反应 ， 缓解过敏症状 ， 对过敏性鼻炎、慢性鼻炎、气喘等症状 ， 有抑制作用 。
3、保护心血管：具有清除人体自由基的作用 ， 可有效保护心脏血管内皮 ， 维持血管的弹性 ， 也能抑制心跳 ， 对调整心律不齐也有帮助 。 还参与维生素A合成 ， 含有的铁元素可促进造血功能 。 此外 ， 所含维生素B1、B2、C与钙 ， 对眼睛的健康有好处 。
3、强精壮体：枸杞中的枸杞多糖等物质 ， 对生殖系统具有保护作用 ， 特别是可促进性激素的分泌 ， 也能治疗妇女不孕 ， 治疗男性精子稀少和精子活动力不足等症状 ， 适量食用 ， 可补气强精、滋补肝肾 。
扩展资料:
枸杞的食用禁忌
枸杞对于身体效果很好 ， 叶子能够用来泡茶 ， 果实则是能够做菜和泡茶 ， 根部则是一种很好的药材 。 在烹饪枸杞子的时候 ， 应该在起锅之前加入枸杞子 ， 这样不仅味道更好 ， 同时还能够有效的避免大量的营养物质流失 ， 所以说 ， 枸杞子比较适合做泡菜以及凉菜 。
在使用枸杞子的时候 ， 清洗的时间也不能够太长 ， 否则也会导致营养成分的流失 。 所以说 ， 正确的清洗方式应该是将枸杞放入温水之中稍微清洗一下 ， 然后沥干水分使用 。

参考资料：

新鲜枸杞怎么保存 保存方法
01
将枸杞子晒干易于保存 。 最好的时间是在春夏季节 ， 此时日光充足 ， 空气湿度小 ， 既能很快就将枸杞子晒干 ， 又能减小因空气湿度而使它受潮的程度 。 晒干后应立马用带子或瓶子封装好 。

02
放入冰箱中冷藏 。 由于枸杞子色质不稳定 ， 高温下容易变色甚至变质 ， 同时易使它受潮 ， 故枸杞子不宜放在高温处保存而应置于阴凉干燥处存放 。 最好的方法就是密闭封装后放于冰箱中冷藏 ， 可以起到很好的保鲜效果 。

03
放入密闭的玻璃瓶或真空塑料袋中保存 。 空气都含有水分 ， 将枸杞子长期存放于空气中会引起其受潮、发霉等现象 ， 表面还可能因为与空气发生化学反应使其颜色变淡 ， 因此存放时务必要保持环境干燥 ， 需要密闭保存 。

04
将枸杞子泡在酒里或者喷洒适量乙醇密闭保存 。 相信大家也都知道 ， 乙醇具有很强的吸水效果 ， 将枸杞子泡在酒里 ， 不但能够保证枸杞子不变质 ， 喝了用其泡的酒还能强身健体 。 喷洒乙醇后密闭保存也能保持它的干燥 ， 不易受潮 。

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