【凉拌鸡爪放冰箱冷藏能保存多久】
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凉拌鸡爪放冰箱冷藏最长保存3天 。 夏日是吃凉拌鸡爪的最好时节， 因为其口感酸辣， 有嚼劲， 而受到非常多人的喜欢 。 但是一般自制的凉拌鸡爪是没有添加防腐剂的， 并且鸡爪富含胶原蛋白和多种营养物质， 保存时间太长容易滋生细菌 。
凉拌鸡爪放冰箱冷藏能保存多久你知道吗？知识点请看小编的讲解 。
凉拌鸡爪放冰箱冷藏能保存三天
凉拌鸡爪属于一种凉拌菜， 一般情况下凉拌菜的保质期都比较短， 所以即使将凉拌鸡爪用保鲜膜密封放入冰箱中冷藏， 最长只能保存三天时间， 最好尽快食用完 。
凉拌鸡爪存放时间过长的危害
凉拌鸡爪即使在冰箱中冷藏， 其冷藏时间也不建议超过三天， 因为自制的凉拌鸡爪是没有添加防腐剂的， 因为鸡爪营养丰富， 非常容易滋生细菌， 产生变质 。 食用变质后的凉拌鸡爪很可能引起腹痛、腹泻问题 。
凉拌鸡爪的做法
首先给鸡爪剪指甲并放入清水中浸泡半小时， 将鸡爪剁成小块， 然后冷水下锅， 加入姜片、料酒和花椒， 煮15分钟捞出过凉水 。 鸡爪中加入小米辣、青椒、蒜末、姜、冰糖、柠檬、生抽、醋、耗油， 搅拌均匀并翻入冰箱冷藏4小时即可 。
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