5、闻气味 。 真红薯粉条是没有什么味道的 。 有些造假的粉条因为添加了染色剂或墨水 ， 有股特殊的臭墨水味 。
6、看“鼻儿”的多少 。 粉条晾的时候都是一杆一杆的 ， 所以有“鼻儿” 。 真红薯粉条比较易断 ， 所以 ， 只有一层 ， 绝不会一根粉条有两个“鼻儿”的 。 而其他粉做的粉条因为韧性大 ， 一根粉条就很长 ， “鼻儿”就多 。 如果你发现一根粉条有两个鼻儿 ， 基本可以断定不是真红薯粉条 。
7、如果随身带着打火机 ， 可以烧一烧 。 真红薯粉条烧过后会膨大一些 ， 既不会成为硬球 ， 也不会完全变成粉末 。
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【白菜炖粉条的做法大全】通过以上内容 ， 相信大家对白菜炖粉条的制作方法有了一定的了解 。 虽然白菜炖粉条非常简单也美味 ， 但不宜常吃哦！适量吃吃特别好 ， 但吃多了会引起消化不良 。 购买粉条也要注意 ， 市场有许多假粉条 ， 所以一定要学会挑选品质比较好的粉条 。
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