【步骤四】：
这时锅中会出现一些浮沫 ， 把它打干净以保持汤汁的清爽不油腻 。 浮沫打干净以后 ， 把萝卜倒入锅中放入红枣和枸杞 ， 等汤汁再次烧开以后 ， 起锅把排骨盛放在砂锅里面 ， 开小火炖40分钟左右把排骨炖熟、炖出里面的营养 。
【步骤五】：
40分钟以后打开锅盖 ， 汤汁浓郁鲜香 ， 混着萝卜的清甜 ， 光看着就很有食欲 。 最后根据自己的口味 ， 稍加一点食盐提味即可 。 记得千万不要放太多调味品 ， 以免会影响骨汤本身的鲜美 。
怎样炖排骨汤好喝？ 排骨汤的食品用料：猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨250克 ， 上面还附有 少量肉类 。 辅料：花椒 大料 尖椒 味精 细盐、葱各5克 ， 生姜2.5克 ， 香菜 白酱油 食醋 料酒少许 ， 猪油25克 。 其做法为：先将排骨洗净刀剁宽长各5厘米的小块 。 旺火炉上将猪油或素油烧红 ， 排骨下锅炒至灰白色 。 排骨炒干水分 ， 下盐水姜煨一下 ， 放 足清水以盖住排骨以上 ， 旺火上煨半小时后 ， 加入味精、料酒、葱白 ， 移砂罐用温火上煨2小时即成 。 其功效滋补润心 ， 补阳益髓 ， 壮体抗老
1、排骨汤的功效与作用
排骨汤里面有非常多的钙元素能够帮助人体强健骨骼 。 而且排骨汤符合一些蛋白质和氨基酸 ， 还有非常多的金属微量元素 ， 它能够益气补肾 ， 帮助修复身体器官的损伤 ， 能够补充人体的精力和元气 ， 尤其是对于产后的妇女或者是大病初愈的人来说 ， 喝一些排骨汤能够很好的帮助身体恢复 。 另外排骨汤里面还有非常多的胶原蛋白 ， 经常喝的话也能够帮助皮肤滋润 ， 使皮肤更加光滑 。
2、排骨汤怎么做好喝
排骨汤里面有非常多的钙元素能够帮助人体强健骨骼 。 而且排骨汤符合一些蛋白质和氨基酸 ， 还有非常多的金属微量元素 ， 它能够益气补肾 ， 帮助修复身体器官的损伤 ， 能够补充人体的精力和元气 ， 尤其是对于产后的妇女或者是大病初愈的人来说 ， 喝一些排骨汤能够很好的帮助身体恢复 。 另外排骨汤里面还有非常多的胶原蛋白 ， 经常喝的话也能够帮助皮肤滋润 ， 使皮肤更加光滑 。
3、冬瓜排骨汤能减肥吗
在制作的排骨汤的时候 ， 一定要控制好烹饪时候的火候 。 做排骨汤的时候一定要用小火 ， 慢慢地用文火熬煮 ， 这样才能够使排骨汤里面的营养还有香味 ， 都融入到汤里面能够更好的增加口感 。 同时还应该在排骨汤里面加入一些黄酒生姜大蒜 ， 这样能够去除排骨本身的腥味 ， 也能够使汤更加的鲜美 。 适当的加入莲藕山药能够使汤汁变的非常的鲜甜可口 。
4、木瓜排骨汤的功效
冬瓜排骨汤确实有非常好的减肥的效果 ， 因为冬瓜有非常丰富的粗纤维它里面的一些物质能够帮助分解生成脂肪 ， 也能够防止脂肪在身体里面堆积 ， 能够很好的帮助去除消肿帮助体内多余的湿气排出起到瘦身的效果 ， 排骨里面有非常多的营养能够防止骨质疏松还能够帮助补充营养 ， 它能够防止过多碳水化合物的摄入 ， 减少身体里面能量的堆积 。
5、山药排骨汤的做法大全
木瓜排骨汤不仅有着非常好的滋补营养的效果 ， 而且能够丰胸 ， 能够强健身体使身体的抵抗力和免疫力提高 ， 木瓜和排骨里面都有非常丰富的胶原蛋白能够修复皮肤损伤细胞 ， 使皮肤变得更加光滑细腻 ， 同时木瓜里面还有一些活性物质能够刺激乳腺使乳房再次发育 ， 但是一定要长期坚持 。 对于产后的妇女来说 ， 适当的喝一些木瓜排骨汤还有助于减肥 。
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