成体的食量很大， 食物包括鱼、蛙、蟹、蛇、虾、蚯蚓及水生昆虫等， 有时还吃小鸟和鼠类 。 有趣的是， 它还善于“用计”捕捉一种隐藏在溪中石缝里的石蟹， 利用石蟹两只大螯钳住东西便不轻易松开的特点， 将自己带有腥味分泌物的尾巴尖伸到石缝之中， 诱使石蟹用螯来钳 。 一旦发现石蟹“中计”， 便立即将其顺势拉出 。
由于新陈代谢缓慢， 食物缺少时其耐饥能力很强， 有时甚至2-3年不进食都不会饿死 。 9-10月活动逐渐减少， 冬季则深居于洞穴或深水中的大石块下冬眠， 一般长达6个月， 直到翌年3月开始活动 。 不过它入眠不深， 受惊时仍能爬动 。
分布范围
中国大鲵野生数量极为稀少， 主要在中国的长江、黄河及珠江流域海拔1500米以上支流被发现 。 大鲵的分布很广泛， 黄河、长江及珠江中下游及其支流中都有它的踪迹， 遍及北京怀柔、河北、河南、山西、陕西、甘肃、青海、四川、贵州、湖北、湖南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、广东和广西等省、区 。
繁殖方式
大鲵每年5-8月繁殖， 它的雄性和雌性在外形上很难区分， 只有在繁殖期通过泄殖孔的不同来辩认， 雄性泄殖孔的内周有一圈突出的白色乳点， 孔的周围充血红肿， 桔瓣状的肌肉隆起， 雌性泄殖孔的肌肉则是松弛的 。 大鲵的繁殖以体内受精为主， 雄性不会鸣叫， 两性也没有“抱对”和交配行为发生， 但雄性的求偶表现也很引人注目 。 雄性先是不断围绕着雌性游动， 时而前行， 把尾巴向前弯曲并急速抖动;时而后游， 用吻端去触摸雌性的泄殖腔孔 。 雄性的这种求偶游戏， 竟长达数小时之久， 雌性在雄性的刺激下， 终于尾随在雄性之后， 缓缓游动 。 雄性乘机排出乳白色的精包， 徐徐沉落水底， 雌性则以泄殖腔的边唇扣住精包， 随之将精子吸入体内， 储于输卵管中， 等待着与卵子会合而受精， 而精包的胶质包膜则被遗弃到体外 。
产卵前通常首先由雄性用头、足和尾部把洞穴做的“产房”清扫干净后， 雌性才住进去 。 产卵多在夜间进行， 雌性一次可产卵400-1500枚， 卵为乳黄色， 直径5-8毫米， 并形成长达数米至数十米不等的念珠状卵带， 飘浮在水中， 有时也成块粘贴在石壁上 。 雄性随即排精， 在水中完成受精过程 。 雌性产完卵后即离开洞穴， 卵靠自然温度孵化 。 雄性则留在洞穴中负责监护， 在卵周围回游和爬动， 还常把身体弯曲成半圆形， 将卵围住， 或把卵带缠绕在身上， 以防被水冲走和天敌的侵袭 。 孵化期为30-40天， 最多也有长达80天的， 随水温的不同而变化 。
孵出的幼体形状似蝌蚪， 体长为2.8-3厘米， 体重0.28-0.3克， 体表的背面为浅棕红色， 腹面为浅黄色， 全身密布黑色素细胞小点， 头稍向腹面低弯， 头前的上颚吻端有一对外鼻孔， 头前方背侧有一对深黑色的小眼睛， 靠近前肢前面的颈部左右两边各有三根树枝状的外鳃， 为呼吸器官， 每根鳃枝上长着似绒毛的桃红色须状物14-15束， 外鳃要待肺形成后才逐渐消失 。 腹部由于卵黄囊较大， 腹腔呈长椭圆形的袋状， 囊内积存的卵黄物质是其出生后的营养来源 。 作为运动器官的前后肢都尚未完整， 所以在水中不能保持身体的平衡， 不活动时就侧卧在水底 。 但尾比较发达， 可以依靠尾的摆动进行不规则的运动 。 幼体生长缓慢， 2岁以内以植物为食 。 大鲵的寿命较长， 可达50-60岁 。
文章插图
种群现状
【中国大鲵介绍】
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