红豆的食疗作用
红豆一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤之类 。 用于菜肴有“红豆冬瓜汤”等 。 由于红豆淀粉含量较高 ， 蒸后呈粉沙性 ， 而且有独特的香气 ， 故常用来做成豆沙 ， 以供各种糕团面点的陷料 。
【秋冬吃红豆4大好处 排毒暖身】红豆中含有多量对于治疗便秘的纤维 ， 及促进利尿作用的钾 。 此两种成分均可将胆固醇及盐分对身体不必要的成分排泄出体外 。
红豆还含有较多的膳食纤维 ， 具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、抗癌、预防结石、健美减肥的作用 。
秋冬吃紅豆4大好处排毒暖身
好处一：消除水肿
红豆中除了含有丰富的钾之外 ， 其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用 ， 能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿 ， 所以 ， 治疗水肿必用红豆
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